Шоколадные трюфели с карри и манго

4 — 5 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, десерты, фрукты и ягоды, новогодние рецепты

Ингредиенты на одну порцию

  • взбитые сливки, 1.25 ст.
  • шоколад темный, 250 г
  • карри, 1 ч. л.
  • манго, 1 шт.

Можно добавить

  • кокосовая стружка

Инструкции

  1. Очистить манго и измельчить блендером в пюре.
  2. Вылить сливки в кастрюлю и довести до кипения.
  3. Снять сливки с огня и добавить в них карри.
  4. Растопить на водяной бане шоколад, оставив примерно 1/5 часть.
  5. Когда шоколад растопится, закинуть в него оставшуюся часть, мелко нарезанную или натертую на терке.
  6. Шоколад, сливки и пюре из манго хорошенько смешать вместе и убрать в холодильник на 2-3 часа.
  7. Когда масса застынет, достать ее из холодильника и лепить из нее шарики (на один шарик 2 ч. л. массы), выкладывая их на пленку или пергамент.
  8. По желанию можно обвалять шарики в кокосовой стружке или в манговой пудре.
  9. Готовые трюфели оставить в холодильнике еще минимум на час.

Похожие рецепты

Чернослив в шоколаде

1 — 2 ч.

не так уж и легко

Thumb_1418_01
Ингредиенты на одну порцию

чернослив, грецкие орехи, лимоны, мед, изюм, шоколад темный

вегетарианские блюда, десерты, фрукты и ягоды, новогодние рецепты

Шоколадно-банановый мусс

2 ч.

легко

Thumb_1173_01
Ингредиенты на 8 порций

сливки для взбивания, яйца куриные, шоколад темный, сахар, бананы

Можно добавить

кубинский ром

новогодние рецепты, десерты, фрукты и ягоды, вегетарианские блюда, от пользователя

Фрукты в шоколаде

30 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

фрукты, шоколад, сливки 10-20%, сахар, орехи

новогодние рецепты, вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, десерты

Шоколадные трюфели

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_1420_01
Ингредиенты на 10 порций

шоколад темный, сливочное масло, сливки для взбивания, какао

вегетарианские блюда, десерты, новогодние рецепты

Апельсиновые капкейки с шоколадом

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

мука, яйца куриные, молоко, сливочное масло, сахар, апельсины, шоколад темный, разрыхлитель, ванильный сахар, соль, сгущенка, маргарин

Можно добавить

кондитерские посыпки

вегетарианские блюда, выпечка, много ингредиентов, фрукты и ягоды, десерты

Киноа с персиком и паниром

20 — 25 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

киноа, персики, карри, сыр адыгейский, соль, перец молотый, сливочное масло

десерты, фрукты и ягоды, завтраки, каши, вегетарианские блюда

Комментарии