Шоколадный мусс со сметаной

2 ч. — 2 ч. 30 мин. легко

вегетарианские блюда, от пользователя, десерты

Ингредиенты на 3 порции

  • шоколад молочный, 100 г
  • сметана, 4 ст. л.
  • яйца куриные, 2 шт.
  • сахар, 1 ст. л.

Можно добавить

  • ванилин, 1 ч. л.

Инструкции

  1. Ставим шоколад на водяную баню.
  2. Пока шоколад плавится, быстро отделяем желтки от белков.
  3. Добавляем в желтки половину сахара и хорошо перемешиваем.
  4. К растворившемуся шоколаду добавляем желтки и перемешиваем до равномерной массы.
  5. Добавляем сметану(лучше в две порции), хорошо перемешиваем(можно добавить ванилин).
  6. Взбиваем белки с остатками сахара до получения плотной субстанции.
  7. Небольшими порциями добавляем белки в шоколадную массу, аккуратно перемешиваем.
  8. Перекладываем мусс в формочки и ставим в холодильник минимум на два часа, чтобы он застыл.

Источник: Михаил

Похожие рецепты

Медовый пирог

1 ч.

легко

Ингредиенты на 6 порций

мед, сахар, сметана, яйца куриные, сливочное масло, кофе растворимый, сода, растительное масло, дрожжи, мука, грецкие орехи

Можно добавить

ванилин, сахарная пудра

выпечка, десерты, вегетарианские блюда, от пользователя

Печенье «Брауни»

30 мин.

легко

Thumb_1228_01
Ингредиенты на 6 порций

мука, сахар, соль, яйца куриные, шоколад, сливочное масло

Можно добавить

ванильный сахар, любые орехи, сушеная вишня, какао

новогодние рецепты, выпечка, десерты, вегетарианские блюда, от пользователя

Черничный пирог

40 мин.

легко

Ингредиенты на 9 порций

мука, сахар, маргарин, яйца куриные, черника, сметана, молоко, крахмал

Можно добавить

ванилин, творог

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, от пользователя, выпечка, десерты

Яблочные кольца

35 — 40 мин.

легко

Thumb_____________862
Ингредиенты на 2 порции

мука, яблоки, яйца куриные, молоко, сахар, соль, корица, растительное масло

десерты, фрукты и ягоды, вегетарианские блюда, от пользователя

Fast яблочный пирог

25 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

яйца куриные, сахар, мука, яблоки

Можно добавить

корица

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Бисквит

10 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, молоко, сливочное масло, сахар, разрыхлитель, мука

Можно добавить

какао, ягоды

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Комментарии