Сливочно-сырный соус с грибами

20 мин. легко

вегетарианские блюда, соусы, составные части, грибы

Ингредиенты на 4 порции

  • сырые шампиньоны, 500 г
  • сливки 10-20%, 400 мл
  • лук, 2 шт.
  • сыр, 50 г
  • мука, 2 ст. л.
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
  • растительное масло, 2 ст. л.

Можно добавить

  • зелень

Инструкции

  1. На сковороде разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанные грибы и репчатый лук. Готовим до полуготовности,солим и перчим.
  2. Влить сливки, непрерывно помешивая, дать загустеть и ввести муку разведенную небольшим количеством воды, не переставая помешивать. Сыр натереть на терке и добавить к соусу, проварить еще 5 минут.
  3. Сливочно сырный соус с грибами можно подать с отварным картофелем, посыпав рубленной зеленью.

Похожие рецепты

Сметанный соус с грибами и зеленью

20 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

сметана, сырые шампиньоны, чеснок, зелень, соль

Можно добавить

базилик сушеный, специи

грибы, соусы, вегетарианские блюда

Соус «Жюльен»

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

лук, сырые шампиньоны, сметана, соль

грибы, соусы, вегетарианские блюда, от пользователя

Пирог с шампиньонами из слоеного теста

1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

сырые шампиньоны, лук, сливочное масло, яйца куриные, слоеное тесто, лимоны, соль, сливки для взбивания, сыр

закуски, грибы, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка

Постная пицца

45 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

овсяные хлопья, мука, фасоль стручковая, лук, огурцы соленые, соль, растительное масло, кетчуп, сырые шампиньоны

Можно добавить

сыр тофу, соевый соус

закуски, пицца, грибы, выпечка, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Грибной суп с картофельными клецками

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

сырые шампиньоны, картофель, зелень, лук, мука, соль, мускатный орех, морковь

Можно добавить

мясной бульон

грибы, картофель, супы, вегетарианские блюда

Салат с сыром по-голландски

30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

сыр, сырые шампиньоны, сливки 10-20%, соль, перец молотый

грибы, салаты, сыр, вегетарианские блюда

Комментарии