Сметанный соус с грибами и зеленью

20 мин. легко

вегетарианские блюда, соусы, грибы

Ингредиенты на 2 порции

  • сметана, 0.5 ст.
  • сырые шампиньоны, 2 шт.
  • чеснок, 1 зубчик
  • зелень, 2-3 веточки
  • соль, 0.5-1 ч. л.

Можно добавить

  • базилик сушеный
  • специи, по вкусу

Инструкции

  1. Чеснок и грибы нарезать мелкими кубиками.
  2. Разогреть сковороду, налить в нее масло и выложить нарезанный чеснок.
  3. Обжаривать чеснок около 2-3 минут, после чего выложить на сковородку грибы.
  4. Перемешать содержимое сковороды и обжаривать его еще минут 5.
  5. Убавить огонь до среднего, вылить на сковородку сметану и, по желанию, немного воды (чтобы соус не был слишком густым).
  6. Тушить соус в течение еще 5-7 минут, периодически помешивая.
  7. Пока соус готовится, помыть и мелко нарезать зелень.
  8. За минуту до готовности высыпать в соус зелень и посолить, добавить специи.
  9. Выключить плиту и использовать соус по назначению.

Похожие рецепты

Соус из зелени

5 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

растительное масло, сметана, лимоны, петрушка, укроп, лук зеленый

Можно добавить

тертый лук, хрен

соусы, вегетарианские блюда, от пользователя

Сливочно-сырный соус с грибами

20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

сырые шампиньоны, сливки 10-20%, лук, сыр, мука, соль, перец молотый, растительное масло

Можно добавить

зелень

составные части, соусы, грибы, вегетарианские блюда

Соус «Жюльен»

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

лук, сырые шампиньоны, сметана, соль

грибы, соусы, вегетарианские блюда, от пользователя

Сметанный соус с зеленью

10 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

сметана, лук зеленый, укроп, базилик сушеный, соль, растительное масло

Можно добавить

чеснок

соусы, вегетарианские блюда

Фасолево-брокколевый супчик

30 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

фасоль консервированная красная, сырые шампиньоны, лук, брокколи, петрушка, укроп

Можно добавить

перец чили

вегетарианские блюда, грибы, супы, овощи, от пользователя

Омлет с грибами

20 — 30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

яйца куриные, майонез, лук, сырые шампиньоны, петрушка, лук зеленый, растительное масло, соль

грибы, вегетарианские блюда, основные блюда

Комментарии