Соус «Жюльен»

1 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, от пользователя, соусы, грибы

Ингредиенты на 4 порции

  • лук, 1 шт.
  • сырые шампиньоны, 500 г
  • сметана, 500 г
  • соль, по вкусу
 

Инструкции

  1. Почистить шампиньоны. Нарезать мелко лук и шампиньоны.
  2. Подготовить глубокую сковородку. Залить на 1/4 маслом.
  3. Поджарить лук до золотистой корочки.
  4. Добавить шампиньоны. жарить на среднем огне 10-15 минут (до легкого потемнения).
  5. Залить все сметаной и тушить на малом огне еще 5-10 минут.
  6. Подавать как соус. Можно мазать на хлеб.

Похожие рецепты

Картошка с грибами в сметане

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

картофель, сырые шампиньоны, сметана

Можно добавить

соль, перец молотый

грибы, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда

Фасолево-брокколевый супчик

30 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

фасоль консервированная красная, сырые шампиньоны, лук, брокколи, петрушка, укроп

Можно добавить

перец чили

вегетарианские блюда, грибы, супы, овощи, от пользователя

Пирог с шампиньонами из слоеного теста

1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

сырые шампиньоны, лук, сливочное масло, яйца куриные, слоеное тесто, лимоны, соль, сливки для взбивания, сыр

закуски, грибы, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка

Постная пицца

45 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

овсяные хлопья, мука, фасоль стручковая, лук, огурцы соленые, соль, растительное масло, кетчуп, сырые шампиньоны

Можно добавить

сыр тофу, соевый соус

закуски, пицца, грибы, выпечка, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Картошка с грибами «Удар по талии»

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, опята, сметана, сыр

грибы, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, сыр, основные блюда

Сметанный соус с грибами и зеленью

20 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

сметана, сырые шампиньоны, чеснок, зелень, соль

Можно добавить

базилик сушеный, специи

грибы, соусы, вегетарианские блюда

Комментарии