Соус «Жюльен»

1 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, от пользователя, соусы, грибы

Ингредиенты на 4 порции

  • лук, 1 шт.
  • сырые шампиньоны, 500 г
  • сметана, 500 г
  • соль, по вкусу
 

Инструкции

  1. Почистить шампиньоны. Нарезать мелко лук и шампиньоны.
  2. Подготовить глубокую сковородку. Залить на 1/4 маслом.
  3. Поджарить лук до золотистой корочки.
  4. Добавить шампиньоны. жарить на среднем огне 10-15 минут (до легкого потемнения).
  5. Залить все сметаной и тушить на малом огне еще 5-10 минут.
  6. Подавать как соус. Можно мазать на хлеб.

Похожие рецепты

Картошка с грибами в сметане

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

картофель, сырые шампиньоны, сметана

Можно добавить

соль, перец молотый

грибы, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда

Фасолево-брокколевый супчик

30 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

фасоль консервированная красная, сырые шампиньоны, лук, брокколи, петрушка, укроп

Можно добавить

перец чили

вегетарианские блюда, грибы, супы, овощи, от пользователя

Пирог с шампиньонами из слоеного теста

1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

сырые шампиньоны, лук, сливочное масло, яйца куриные, слоеное тесто, лимоны, соль, сливки для взбивания, сыр

закуски, грибы, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка

Сливочно-сырный соус с грибами

20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

сырые шампиньоны, сливки 10-20%, лук, сыр, мука, соль, перец молотый, растительное масло

Можно добавить

зелень

составные части, соусы, грибы, вегетарианские блюда

Луковая подливка

15 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

лук, мука, томатная паста, сметана, соль, перец молотый

Можно добавить

зелень

соусы, вегетарианские блюда, от пользователя

Картошка с грибами «Удар по талии»

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, опята, сметана, сыр

грибы, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, сыр, основные блюда

Комментарии