Спагетти с мясным соусом

20 — 30 мин. легко

сыр, от пользователя, мясо, основные блюда, макароны

Ингредиенты на 2 порции

  • макароны, 250 г
  • фарш говяжий, 300 г
  • кетчуп, 150-200 г
  • сыр, 150 г

Можно добавить

  • порошок чили
  • зелень
  • аджика
  • помидоры

Инструкции

  1. В первую очередь необходимо подготовить рабочее место. Понадобятся кастрюля, сковородка с антипригарным покрытием и терка. Также необходима плита с двумя свободными конфорками.
  2. Поставьте воду для макарон на одну из конфорок. Рядом поставьте нагреваться сковородку. Масло лить нельзя, иначе соус может выйти «слоеным».
  3. На разогретую сковороду выложите фарш. Не особо важно, какой он, но вкуснее соус получается из говяжьего или «домашнего».
  4. Когда мясо подрумянится, добавьте кетчуп и перемешайте. Если смесь оказалась слишком густой, добавьте немного воды и тщательно размешайте соус. После этого убавьте огонь.
  5. После того, как фарш начал томиться в кетчупе, настал черед макарон.
  6. Засыпьте макароны в кипящую воду и убавьте огонь до умеренного. У Вас осталось времени ровно столько, сколько будут вариться макароны.
  7. Теперь необходимо потереть сыр на крупной терке и сразу же добавить его в соус. Лопаткой размешайте ингредиенты до однородной массы, не убирая сковороду с огня. Если макароны еще не готовы, ни в коем случае не переставайте перемешивать соус. Огонь стоит убрать до минимального.
  8. Разложите готовые макароны по тарелкам, сверху положите густой мясной соус. Приятного аппетита!
  9. К готовому блюду прекрасно подойдут свежие помидоры. Мясной соус же можно модифицировать на свой вкус, добавляя приправы, пряности или другие, подходящие на Ваш взгляд, продукты.

Источник: Kissa Tiermann

Похожие рецепты

Паста с соусом на скорую руку

25 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

макароны, говядина тушеная, сырые шампиньоны, помидоры, петрушка, томатная паста, лук, сыр, сельдерей

Можно добавить

капуста китайская, болгарский перец, зеленый горошек

грибы, от пользователя, мясо, макароны, овощи, сыр, основные блюда

Паста с базиликом и ветчиной

15 мин.

легко

Thumb_ham_basil_pasta_01
Ингредиенты на одну порцию

макароны, ветчина, бекон копченый, соль, белое сухое вино, пармезан, перец молотый, базилик сушеный

Можно добавить

любой твердый сыр, помидоры черри

мясо, основные блюда, макароны, сыр, от пользователя

Макаронная запекана с ветчиной

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

макароны, ветчина, сыр, молоко, соль, перец молотый, мука

Можно добавить

майонез, кетчуп или любой соус

от пользователя, мясо, макароны, сыр, основные блюда

Ленивое болоньезе

40 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на одну порцию

фарш смешаный, макароны, сыр, растительное масло, лук, томатная паста, соль, молоко

Можно добавить

помидоры

макароны, сыр, основные блюда, вегетарианские блюда, мясо, от пользователя

Тайский привет Италии

20 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

макароны, помидоры, чеснок, паприка молотая, перец чили, сливки 10-20%, яйца куриные, растительное масло, сыр, перец молотый

Можно добавить

креветки

вегетарианские блюда, макароны, сыр, овощи, основные блюда, от пользователя

Сочные тефтельки с оливками в молочном соусе

30 мин.

легко

Thumb_1175_02
Ингредиенты на 4 порции

фарш говяжий, оливки, молоко, мука, сыр, соль

Можно добавить

перец молотый, лук, мускатный орех

от пользователя, мясо, сыр, основные блюда

Комментарии