Суп из рыбки на сливках

30 мин. не так уж и легко

овощи, от пользователя, супы, рыба

Ингредиенты на 4 порции

  • лук, 1 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • помидоры, 2 шт.
  • картофель, 3-4 шт.
  • форель, 300 г
  • сливки 10-20%, 500 мл
  • растительное масло, 2 ст. л.

Можно добавить

  • лук зеленый

Инструкции

  1. Мелко режем лук.
  2. Трем морковь на крупной терке.
  3. Трем на терке помидорки (чтоб отделить мякоть от кожицы).
  4. Картофель чистим и нарезаем кубиками.
  5. Рыбку очищаем от кожицы и костей и тоже режем кубиками.
  6. На дно кастрюли, в которой собрались варить суп (объем кастрюльки где-то 3-3,5 литра) наливаем немного растительного масла, ставим на средний огонь.
  7. Кидаем туда лук, обжариваем минуты 3, затем туда же отправляем морковь. Обжариваем все это еще минут 5.
  8. К луку и морковке отправляем помидорную кашицу, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут 5. Можно за это время пару раз все содержимое кастрюльки перемешать.
  9. Заливаем наши тушеные овощи литром воды и даем закипеть.
  10. Когда вода закипит, солим и отправляем туда картофель. Варим минут 10-15.
  11. Потом вливаем во все это пол-литра сливок, ждем, пока закипит.
  12. Ну и кидаем туда нашу рыбку. Убавляем огонь до небольшого и варим еще 5 минут. Все, суп готов!

Похожие рецепты

Донские щи

30 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

капуста, морковь, лук, картофель, рыба консервированная, соль

Можно добавить

перец молотый, сметана, лавровый лист

овощи, супы, от пользователя, рыба

Уха из консервы (очень вкусная)

10 — 15 мин.

легко

Ингредиенты на 10 порций

картофель, рыба консервированная, лук, морковь, соль

Можно добавить

перц горошком, черный перец молотый, лавровый лист, майонез

рыба, супы, от пользователя, овощи

Уха двойная

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

картофель, карась, щука, лук, яблоки, сельдерей, петрушка, укроп, перец горошком, базилик, соль

Можно добавить

водка

картофель, овощи, супы, от пользователя, рыба

Суп с рисом

40 мин.

не так уж и легко

Thumb_dsc_0005
Ингредиенты на 4 порции

бульон мясной, рис, лук, морковь, картофель

супы, вегетарианские блюда, от пользователя, мясо, овощи

Ленивый борщ

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

картофель, морковь, капуста, свекла, говядина тушеная, томатная паста, лук, лавровый лист, перец горошком

Можно добавить

сметана, майонез

картофель, супы, от пользователя, мясо, овощи

Овощной суп

30 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

баклажаны, кабачки, болгарский перец, морковь, лук, помидоры, укроп, лук зеленый, картофель

Можно добавить

сметана, базилик

вегетарианские блюда, от пользователя, супы, кабачки, овощи

Комментарии