Суп из рыбки на сливках

30 мин. не так уж и легко

овощи, от пользователя, супы, рыба

Ингредиенты на 4 порции

  • лук, 1 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • помидоры, 2 шт.
  • картофель, 3-4 шт.
  • форель, 300 г
  • сливки 10-20%, 500 мл
  • растительное масло, 2 ст. л.

Можно добавить

  • лук зеленый

Инструкции

  1. Мелко режем лук.
  2. Трем морковь на крупной терке.
  3. Трем на терке помидорки (чтоб отделить мякоть от кожицы).
  4. Картофель чистим и нарезаем кубиками.
  5. Рыбку очищаем от кожицы и костей и тоже режем кубиками.
  6. На дно кастрюли, в которой собрались варить суп (объем кастрюльки где-то 3-3,5 литра) наливаем немного растительного масла, ставим на средний огонь.
  7. Кидаем туда лук, обжариваем минуты 3, затем туда же отправляем морковь. Обжариваем все это еще минут 5.
  8. К луку и морковке отправляем помидорную кашицу, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут 5. Можно за это время пару раз все содержимое кастрюльки перемешать.
  9. Заливаем наши тушеные овощи литром воды и даем закипеть.
  10. Когда вода закипит, солим и отправляем туда картофель. Варим минут 10-15.
  11. Потом вливаем во все это пол-литра сливок, ждем, пока закипит.
  12. Ну и кидаем туда нашу рыбку. Убавляем огонь до небольшого и варим еще 5 минут. Все, суп готов!

Похожие рецепты

Донские щи

30 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

капуста, морковь, лук, картофель, рыба консервированная, соль

Можно добавить

перец молотый, сметана, лавровый лист

овощи, супы, от пользователя, рыба

Уха из консервы (очень вкусная)

10 — 15 мин.

легко

Ингредиенты на 10 порций

картофель, рыба консервированная, лук, морковь, соль

Можно добавить

перц горошком, черный перец молотый, лавровый лист, майонез

рыба, супы, от пользователя, овощи

Уха двойная

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

картофель, карась, щука, лук, яблоки, сельдерей, петрушка, укроп, перец горошком, базилик, соль

Можно добавить

водка

картофель, овощи, супы, от пользователя, рыба

Сырный суп с макаронами

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, макароны, сыр плавленый, морковь, лук

Можно добавить

соль, перец

сыр, от пользователя, супы, картофель, макароны, овощи, вегетарианские блюда

Салат «Лосось по-бранденбургски»

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

лосось консервированный, картофель, лук, лимоны, морковь, майонез, соль, перец молотый, яблоки, растительное масло

рыба, картофель, новогодние рецепты, от пользователя, овощи, салаты

Рыбная запеканка

30 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

минтай, картофель, морковь, лук, помидоры, майонез, соль, приправа для рыбы

основные блюда, картофель, от пользователя, овощи, рыба

Комментарии