Суп с чечевицей

40 мин. элементарно

вегетарианские блюда, от пользователя, супы

Ингредиенты на 2 порции

  • чечевица красная, 150 г
  • картофель, 1-2 шт.
  • морковь, 1-2 шт.
  • помидоры, 1 шт.
  • лук, 1 шт.
  • соль, по вкусу
  • зелень, по вкусу

Можно добавить

  • кабачок
  • баклажан
  • болгарский перец
  • томатная паста

Инструкции

  1. Суп можно приготовить и на плите, и в микроволновке. Залить чечевицу горячей водой, когда закипит, варить 10-15 минут, пока на начнет развариваться.
  2. Добавить нарезанную соломкой картошку (можно нарезать и крупно, а потом растолочь).
  3. Нарезать лук полукольцами, морковь нарезать соломкой или потереть на крупной терке. При желании можно их обжарить на растительном масле. Через 5-10 минут после картошки забросить в суп.
  4. Потом в суп добавляется натертый или нарезанный перец, еще через 5 минут — томатная паста или тертый помидор.
  5. Теперь можно посолить, добавить любимые пряности и зелень. Суп должен постоять еще пару минут на плите (или на малой мощности в микроволновке)
  6. Подавать со сметаной.

Похожие рецепты

Овощной суп

30 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

баклажаны, кабачки, болгарский перец, морковь, лук, помидоры, укроп, лук зеленый, картофель

Можно добавить

сметана, базилик

вегетарианские блюда, от пользователя, супы, кабачки, овощи

Наполовину суп из картошки с фасолью

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_18082012497
Ингредиенты на 5 порций

лук, морковь, картофель, фасоль консервированная в томате, лавровый лист, чеснок, перец молотый, укроп, петрушка

Можно добавить

молотая паприка, куркума

картофель, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Французский сырный суп

20 мин.

легко

Thumb_img_14345
Ингредиенты на 4 порции

сыр плавленый, сливочное масло, морковь, картофель, чеснок, петрушка, укроп, соль

овощи, супы, сыр, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя

Щи из свежей капусты

40 — 50 мин.

легко

Thumb_recept-shhi-iz-svezhej-kapusty_7719
Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, морковь, капуста, помидоры, растительное масло, томатная паста, чеснок, лавровый лист, соль, перец молотый

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, супы

Суп с клецками

15 мин.

легко

Thumb_20121019_144833
Ингредиенты на 3 порции

картофель, лук, морковь, яйца куриные, мука, соль, растительное масло

Можно добавить

сметана, зелень, кубик-приправа

картофель, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Итальянская похлебка

40 мин.

легко

Thumb_1195_01
Ингредиенты на 6 порций

морковь, сельдерей, зеленый горошек, фасоль консервированная белая, лук, чеснок, томатная паста, рис, помидоры, сыр, лавровый лист, перец молотый, соль, растительное масло

Можно добавить

бульон мясной

супы, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, сыр

Комментарии