Суп с чечевицей

40 мин. элементарно

вегетарианские блюда, от пользователя, супы

Ингредиенты на 2 порции

  • чечевица красная, 150 г
  • картофель, 1-2 шт.
  • морковь, 1-2 шт.
  • помидоры, 1 шт.
  • лук, 1 шт.
  • соль, по вкусу
  • зелень, по вкусу

Можно добавить

  • кабачок
  • баклажан
  • болгарский перец
  • томатная паста

Инструкции

  1. Суп можно приготовить и на плите, и в микроволновке. Залить чечевицу горячей водой, когда закипит, варить 10-15 минут, пока на начнет развариваться.
  2. Добавить нарезанную соломкой картошку (можно нарезать и крупно, а потом растолочь).
  3. Нарезать лук полукольцами, морковь нарезать соломкой или потереть на крупной терке. При желании можно их обжарить на растительном масле. Через 5-10 минут после картошки забросить в суп.
  4. Потом в суп добавляется натертый или нарезанный перец, еще через 5 минут — томатная паста или тертый помидор.
  5. Теперь можно посолить, добавить любимые пряности и зелень. Суп должен постоять еще пару минут на плите (или на малой мощности в микроволновке)
  6. Подавать со сметаной.

Похожие рецепты

Овощной суп

30 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

баклажаны, кабачки, болгарский перец, морковь, лук, помидоры, укроп, лук зеленый, картофель

Можно добавить

сметана, базилик

вегетарианские блюда, от пользователя, супы, кабачки, овощи

Французский сырный суп

20 мин.

легко

Thumb_img_14345
Ингредиенты на 4 порции

сыр плавленый, сливочное масло, морковь, картофель, чеснок, петрушка, укроп, соль

овощи, супы, сыр, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя

Щи из свежей капусты

40 — 50 мин.

легко

Thumb_recept-shhi-iz-svezhej-kapusty_7719
Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, морковь, капуста, помидоры, растительное масло, томатная паста, чеснок, лавровый лист, соль, перец молотый

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, супы

Наполовину суп из картошки с фасолью

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_18082012497
Ингредиенты на 5 порций

лук, морковь, картофель, фасоль консервированная в томате, лавровый лист, чеснок, перец молотый, укроп, петрушка

Можно добавить

молотая паприка, куркума

картофель, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Суп-пюре из шпината

30 — 40 мин.

элементарно

Ингредиенты на 4 порции

лук, шпинат, картофель, сливочное масло, мускатный орех, соль, молоко

Можно добавить

бульонный кубик, перец молотый, сливки 10-20%

супы, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Суп с красной фасолью

15 мин.

легко

Thumb_556_01
Ингредиенты на 2 порции

фасоль консервированная красная, кабачки, помидоры, лук, морковь, перец молотый, соль

Можно добавить

специи, сметана, зелень

кабачки, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Комментарии