Суп с куриными фрикадельками

20 — 30 мин. не так уж и легко

супы, мясо, курица

Ингредиенты на 2 порции

  • картофель, 2 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • лук, 0.5 шт.
  • фарш куриный, 100 г
  • соль, 1 ч. л.
  • перец молотый, 1 щепотка

Можно добавить

  • тимьян сушеный, 1 ч. л.
  • лавровый лист, 1 шт.

Инструкции

  1. Включить плиту, поставить на нее кастрюлю, налить в кастрюлю воду (0.5 — 1 литр) и довести до кипения.
  2. Пока вода нагревается, почистить и порезать кубиками картошку и морковку, а также почистить лук и порезать его очень мелкими кубиками (для надежности можно пропустить через мясорубку, но необязательно).
  3. В кипящую воду высыпать половину соли, а затем положить картошку и морковку. Убавить огонь до среднего.
  4. Нарезанный лук перемешать с фаршем, добавить туда оставшуюся соль и перец.
  5. Когда вода закипит, увеличить огонь до максимума, ложкой сформировать из фарша фрикадельки и одну за другой положить в суп.
  6. Уменьшить огонь до минимума, по желанию добавить в суп тимьян сушеный и лавровый лист.
  7. Варить суп до готовности картошки, периодически ложкой снимая грязную пенку с поверхности.
  8. Когда картошка станет мягкой, выключить плиту, выложить суп в тарелку и съесть.

Похожие рецепты

Куриный суп-пюре с кокосовым молоком и карри

1 ч. — 1 ч. 10 мин.

не так уж и легко

Thumb_chicken_curry_cream_soup_02
Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, картофель, морковь, лук, карри, имбирь, чеснок, кумин молотый, кокосовое молоко, соль, перец молотый

курица, много ингредиентов, овощи, мясо, супы

Куриный суп с овощами по-тайски

1 ч. — 1 ч. 20 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, морковь, сельдерей, лук, чеснок, кокосовое молоко, картофель, порошок чили, арахисовое масло, растительное масло, соль

курица, много ингредиентов, овощи, мясо, супы

Летний суп

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

курица сырая, картофель, чеснок, лук, морковь, соль, болгарский перец, фасоль, растительное масло

Можно добавить

петрушка, укроп, лук зеленый, сельдерей

супы, мясо, курица

Суп из консервированной фасоли

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, картофель, помидоры, фасоль консервированная, лук, морковь

Можно добавить

укроп, петрушка, специи, чеснок, сметана, майонез

супы, от пользователя, мясо, овощи, курица

Куриный суп с клецками

50 мин. — 1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

курица сырая, лук, морковь, картофель, корень сельдерея, соль, яйца куриные, растительное масло, мука

Можно добавить

лук зеленый, петрушка, укроп

супы, мясо, много ингредиентов, курица

Куриный суп с вермишелью

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_93_01
Ингредиенты на 2 порции

курица сырая, лук, картофель, вермишель, соль, перец горошком

Можно добавить

морковь, лавровый лист

супы, мясо, курица

Комментарии