Суп с рисом

40 мин. не так уж и легко

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, супы, мясо

Ингредиенты на 4 порции

  • бульон мясной, 2 л
  • рис, 100-150 г
  • лук, 2 шт.
  • морковь, 1-2 шт.
  • картофель, 3-4 шт.
 

Инструкции

  1. Поставьте кастрюлю с бульоном на плиту.
  2. Включите плиту на большой огонь.
  3. Дождитесь, пока вскипит бульон.
  4. Пока дожидаетесь, подготовьте овощи.
  5. Почистите лук и нарежьте его помельче.
  6. Почистите морковь и мелко порежьте, а лучше натрите на крупной терке.
  7. Обжарьте смесь лука и моркови на среднем огне.
  8. Помойте и почистите картофель. Нарежьте его кубиками.
  9. За это время у вас вскипит бульон. Как только это случится, убавьте огонь до среднего и засыпьте в кастрюлю рис. Не забудьте помешивать иногда, рис может попытаться прилипнуть к дну кастрюли.
  10. Через десять минут добавьте картофель. Не забудьте иногда помешивать.
  11. Ещё через десять минут добавьте поджаренные лук и морковь.
  12. Добавьте соль-перец по вкусу. (оптимальное количество соли - столовая ложка без горки на литр)
  13. Варите ещё 5-7 минут.
  14. Выключите плиту, накройте суп крышкой и дайте ему настояться минут 10.
  15. Приятного аппетита!

Источник: Алена

Похожие рецепты

Сырный суп с макаронами

30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, макароны, сыр плавленый, морковь, лук

Можно добавить

соль, перец

сыр, от пользователя, супы, картофель, макароны, овощи, вегетарианские блюда

Суп дачный

25 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 8 порций

говядина, картофель, лук, лечо, рис, соль

картофель, супы, говядина, от пользователя, мясо, овощи

Овощи в карри

30 мин.

не так уж и легко

Thumb_1358_01
Ингредиенты на 4 порции

кольраби, брокколи, цветная капуста, картофель, карри, соль, перец молотый, лук, морковь, чеснок

Можно добавить

любые специи, помидоры, фасоль консервированная красная

картофель, супы, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Кудрявый щавелевый суп

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, свинина, щавель, яйца куриные, лук, морковь

Можно добавить

соль, перец, укроп

картофель, свинина, супы, от пользователя, мясо, овощи

Наполовину суп из картошки с фасолью

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_18082012497
Ингредиенты на 5 порций

лук, морковь, картофель, фасоль консервированная в томате, лавровый лист, чеснок, перец молотый, укроп, петрушка

Можно добавить

молотая паприка, куркума

картофель, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Ленивый борщ

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

картофель, морковь, капуста, свекла, говядина тушеная, томатная паста, лук, лавровый лист, перец горошком

Можно добавить

сметана, майонез

картофель, супы, от пользователя, мясо, овощи

Комментарии