Супчик с пельменями

15 — 20 мин. легко

от пользователя, супы, пельмени

Ингредиенты на 2 порции

  • лук, 1 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • картофель, 1-2 шт.
  • пельмени, 1 горсть
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
  • лавровый лист, по вкусу

Можно добавить

  • петрушка

Инструкции

  1. Вскипятить воду, примерно 1.5 литра.
  2. Картошку почистить, порезать кубиками, кинуть в кипящую воду.
  3. Через 2-3 минуты добавить пельмени. Помешать.
  4. Морковку натереть на крупной терке или порезать соломкой.
  5. Лук порезать небольшими кубиками.
  6. На сковородке поджарить морковку и лук до золотистого цвета.
  7. Добавить в кастрюлю морковку с луком (если есть — лавровый лист и перец горошком). Помешать. Варить, пока пельмени не всплывут.
  8. Посолить, обязательно пробуя в процессе.
  9. Опционально: порезать петрушку, кинуть в кастрюлю и дать покипеть 1 минуту.
  10. Разлить по тарелкам. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Щи из свежей капусты

40 — 50 мин.

легко

Thumb_recept-shhi-iz-svezhej-kapusty_7719
Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, морковь, капуста, помидоры, растительное масло, томатная паста, чеснок, лавровый лист, соль, перец молотый

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, супы

Наполовину суп из картошки с фасолью

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_18082012497
Ингредиенты на 5 порций

лук, морковь, картофель, фасоль консервированная в томате, лавровый лист, чеснок, перец молотый, укроп, петрушка

Можно добавить

молотая паприка, куркума

картофель, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Суп из тушенки

40 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

говядина тушеная, картофель, лук, морковь

Можно добавить

лук зеленый, укроп, петрушка, лавровый лист

картофель, супы, от пользователя, мясо, овощи

Псевдофранцузский суп

20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, бульонный кубик, сливочное масло, мука, хлеб, чеснок, лавровый лист, яйца куриные

Можно добавить

сливки, сыр пармезан, сметана

супы, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Ленивый борщ

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

картофель, морковь, капуста, свекла, говядина тушеная, томатная паста, лук, лавровый лист, перец горошком

Можно добавить

сметана, майонез

картофель, супы, от пользователя, мясо, овощи

Суп-пюре из кабачков с картофелем

40 мин.

легко

Thumb_802_02
Ингредиенты на 3 порции

картофель, кабачки, лук, морковь, соль, перец молотый, растительное масло

Можно добавить

орегано, базилик, тимьян, чеснок

кабачки, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Комментарии