Суп-пюре «а-ля вишуаз»

40 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, супы, картофель

Ингредиенты на 4 порции

  • картофель, 4-5 шт.
  • лук зеленый, 1 пучок
  • бульонный кубик, 1-2 шт.
  • сливки 10-20%, 200 мл
  • сливочное масло, 100 г

Можно добавить

  • зелень
  • лук-порей

Инструкции

  1. Возьмите кастрюлю для микроволновки положите туда масло, поставьте в микроволновку минуты на 2, оно должно растаять.
  2. В масло добавляете мелко нерезаный лук, желательно зеленый или порей, простой тоже подойдет.
  3. Пускай пассеруется в микроволновке еще минуты 4.
  4. Добавьте порезанную кубиками картошку и бульон из кубика.
  5. Пускай все тушится еще минут 20 на полной мощности, до мягкости картошки.
  6. Получившийся суп растолочь. Рекомендую сначала обычной толкушкой, а потом что бы убрать комочки и получить кремовый эффект немного взбить в блендере.
  7. Если же пункт 6 делать лень, можно просто засунуть суп в комбайн и измельчить до пюре образного состояния.
  8. Добавить сливки, хорошо размешать.
  9. Поставить в микроволновку еще минуты на 3.
  10. Вкусный кремовый супчик готов.

Похожие рецепты

Суп-пюре из тыквы

30 мин.

легко

Thumb_pumpkin_soup_01
Ингредиенты на 4 порции

тыква, молоко, лук, чеснок, бульонный кубик, семена тыквы, сливочное масло, растительное масло, картофель

Можно добавить

карри, сливки 10-20%, перец молотый

картофель, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Псевдофранцузский суп

20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, бульонный кубик, сливочное масло, мука, хлеб, чеснок, лавровый лист, яйца куриные

Можно добавить

сливки, сыр пармезан, сметана

супы, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Французский сырный суп

20 мин.

легко

Thumb_img_14345
Ингредиенты на 4 порции

сыр плавленый, сливочное масло, морковь, картофель, чеснок, петрушка, укроп, соль

овощи, супы, сыр, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя

Суп с клецками

15 мин.

легко

Thumb_20121019_144833
Ингредиенты на 3 порции

картофель, лук, морковь, яйца куриные, мука, соль, растительное масло

Можно добавить

сметана, зелень, кубик-приправа

картофель, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Пряный чесночно-сливочный суп

40 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 3 порции

чеснок, лук, картофель, сливочное масло, сливки 10-20%, лавровый лист, соль

супы, картофель, овощи, вегетарианские блюда

Ленивый суп из цветной капусты и брокколи

20 — 30 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

цветная капуста, брокколи, картофель, бульонный кубик, сливочное масло

Можно добавить

пармезан, сухарики, соль

супы, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Комментарии