Суп-пюре из брокколи

20 — 30 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, супы

Ингредиенты на 2 порции

  • брокколи, 300 г
  • лук, 1 шт.
  • морковь, 60 г

Можно добавить

  • перец молотый, по вкусу

Инструкции

  1. Отварите брокколи в подсоленной воде до мягкости, выложите в отдельную посуду. Вылейте воду, оставив 100 мл.
  2. Нарежьте лук и морковь, спассеруйте. Можно при пассеровании добавить перец.
  3. Разомните брокколи до состояния пюре, смешайте с луком и морковью, верните в кастрюлю и перемешайте с оставленной там водой.

Источник: Букланова София

Похожие рецепты

Щи из свежей капусты

40 — 50 мин.

легко

Thumb_recept-shhi-iz-svezhej-kapusty_7719
Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, морковь, капуста, помидоры, растительное масло, томатная паста, чеснок, лавровый лист, соль, перец молотый

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, супы

Ленивый овощной суп

30 — 40 мин.

легко

Thumb_sam_1513
Ингредиенты на 3 порции

картофель, морковь, лук, вермишель, соль, растительное масло

Можно добавить

лавровый лист, Лапша, перец молотый, мясо

овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Суп с клецками

15 мин.

легко

Thumb_20121019_144833
Ингредиенты на 3 порции

картофель, лук, морковь, яйца куриные, мука, соль, растительное масло

Можно добавить

сметана, зелень, кубик-приправа

картофель, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Итальянская похлебка

40 мин.

легко

Thumb_1195_01
Ингредиенты на 6 порций

морковь, сельдерей, зеленый горошек, фасоль консервированная белая, лук, чеснок, томатная паста, рис, помидоры, сыр, лавровый лист, перец молотый, соль, растительное масло

Можно добавить

бульон мясной

супы, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, сыр

Суп-пюре из кабачков с картофелем

40 мин.

легко

Thumb_802_02
Ингредиенты на 3 порции

картофель, кабачки, лук, морковь, соль, перец молотый, растительное масло

Можно добавить

орегано, базилик, тимьян, чеснок

кабачки, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Овощной суп

30 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

баклажаны, кабачки, болгарский перец, морковь, лук, помидоры, укроп, лук зеленый, картофель

Можно добавить

сметана, базилик

вегетарианские блюда, от пользователя, супы, кабачки, овощи

Комментарии