Свинина духовая с гарниром из гречки с овощами

50 мин. придется попотеть

овощи, от пользователя, мясо, основные блюда, свинина, каши

Ингредиенты на 3 порции

  • гречневая крупа, 300 г
  • болгарский перец, 1 шт.
  • лук, 2 шт.
  • свинина, 500 г
  • укроп, по вкусу
  • петрушка, по вкусу
  • соль, повкусу по вкусу
  • перец молотый, повкусу по вкусу

Можно добавить

  • свежий жгучий перец, по вкусу
  • приправа 4 перца
  • базилик сушёный или свежий

Инструкции

  1. Берем свинину и режем на крупным кубиком (можно также использовать готовый свиной гуляш) солим, перчим по вкусу.
  2. Берем форму для запекания (повыше) и укладываем на дно лист фольги с расчётом на то, что придется этим же листом закрыть мясо сверху.
  3. Укладываем на дно подготовленной формы репчатый лук, нарезанный полукольцами (но не весь), затем сверху укладываем свинину, а сверху свинины кладём оставшийся лук, и закрываем фольгой.
  4. Форму для запекания со свининой ставим в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов и оставляем до готовности.
  5. Теперь гречка.
  6. Отваривавем гречневую крупу.
  7. Режем лук крошкой, перец болгарский режем мелким кубиком, также можно порезать жгучего перца (это совсем по желанию).
  8. На разогретую сковороду наливаем растительного масла и даём ему разогрется.
  9. Сначала кладём на сковороду перец и обжариваем в течении 5-7 минут, затем закладываем лук .
  10. Когда и лук и перец пережарятся добавляем в сковрорду отваренную гречку и перемешиваем.
  11. После перемешивания в гречку можно добавить укроп, петрушку и базилик.
  12. Подавать гречку вместе со свининой (только не забудьте проверить, чтобы мясо было готово!)

Источник: Yoshimura

Похожие рецепты

Мясо «Под шубой»

1 ч.

легко

Ингредиенты на 6 порций

свинина, помидоры, лук, картофель, чеснок, сыр, соль, майонез, петрушка, укроп

свинина, основные блюда, картофель, мясо, от пользователя, овощи

Спагетти с овощами и свининой

1 ч. — 1 ч. 10 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

макароны, свинина, помидоры, болгарский перец, соль, перец молотый, растительное масло, чеснок

Можно добавить

кунжут, приправа «Для свинины», приправа «Для спагетти»

свинина, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда, много ингредиентов

Тушеная картошка с мясом

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, свинина, лук, морковь, растительное масло, лавровый лист

Можно добавить

перец молотый, соль, томатная паста, оливки

свинина, овощи, картофель, от пользователя, мясо, основные блюда

Свинина по-французски

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_2012-07-16_15.10.39
Ингредиенты на 4 порции

свинина, картофель, помидоры, лук, сыр, майонез, перец молотый, соль

Можно добавить

томаты черри

свинина, овощи, картофель, от пользователя, мясо, основные блюда

Лагман

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 7 порций

редька, яйца куриные, мука, болгарский перец, томатная паста, чеснок, говядина, лук, перец молотый, зелень

Можно добавить

лечо

говядина, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Острое куриное филе со сметаной и овощами

35 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, смесь Гавайская, болгарский перец, лук, растительное масло, сметана, петрушка

овощи, основные блюда, курица, мясо, от пользователя

Комментарии