Свинина по-средиземноморски

1 ч. легко

от пользователя, мясо, основные блюда, свинина

Ингредиенты на одну порцию

  • свинина, 1 кусок
  • лук, 1 шт.
  • растительное масло, по вкусу

Можно добавить

  • специи

Инструкции

  1. 1 большую луковицу (или 2 средних) положить в кастрюлю, залить водой, варить 30 минут.
  2. Вытащить, остудить, размолоть в блендере или мясорубке.
  3. Луковую кашу выложить в кастрюлю, налить туда много масла (лучше оливкового), перемешать, добавить розмарин (или другую специю по вкусу), разогреть.
  4. Кусок свинины размером с ладонь или побольше (лучше вырезку) очистить от плёнок, посолить поперчить, положить в кастрюлю и варить там 15-20 минут.
  5. Достать мясо, разрезать ломтиками, положить на тарелку, всерху полить немнго бульона, добавить зелени.

Похожие рецепты

Чанахи «По-гуцульски»

1 — 2 ч.

легко

Ингредиенты на 8 порций

свинина, картофель, фасоль, грибы, лук, помидоры, чеснок, растительное масло

Можно добавить

баклажаны, морковь, специи

грибы, свинина, картофель, мясо, основные блюда, от пользователя

Мясо «Под шубой»

1 ч.

легко

Ингредиенты на 6 порций

свинина, помидоры, лук, картофель, чеснок, сыр, соль, майонез, петрушка, укроп

свинина, основные блюда, картофель, мясо, от пользователя, овощи

Мульгикапсад (эстонское блюдо)

1 ч.

легко

Ингредиенты на 6 порций

свинина, капуста квашеная, перловая крупа, лук, лавровый лист, соль, растительное масло

Можно добавить

кетчуп

свинина, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Свинина с грибами

40 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

свинина, сырые шампиньоны, лук

Можно добавить

черный перец, кориандр

свинина, от пользователя, мясо, основные блюда

Жаркое из свинины для студента

20 — 25 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

свинина, лук, кетчуп, соль, перец молотый

Можно добавить

приправка из магазина, томаты

свинина, от пользователя, мясо, основные блюда

Свинина, обжареная в меду

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

свинина, лук, мед, сливочное масло

свинина, от пользователя, мясо, основные блюда

Комментарии