Свинина с гренками и шампиньонами

1 ч. не так уж и легко

грибы, мясо, основные блюда, свинина

Ингредиенты на 6 порций

  • свинина, 2 кг
  • хлеб, 1 шт.
  • молоко, 1 ст.
  • яйца куриные, 2 шт.
  • сливочное масло, 3 ст. л.
  • сырые шампиньоны, 300 г
  • лук, 2 шт.
  • сметана, 0.5 ст.
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу

Можно добавить

  • петрушка
  • укроп
  • лук зеленый
  • тмин

Инструкции

  1. Мясо помыть, посолить, поперчить, посыпать молотым тмином и запечь в духовке, часто поливая выделяющимся соком.
  2. Хлеб нарезать ломтиками, намочить в слегка подсоленном молоке, окунуть во взбитые яйца и поджарить на масле до образования золотистой корочки.
  3. Лук пассеровать, шампиньоны добавить к луку, потушить и заправить сметаной.
  4. Готовое мясо нарезать ломтиками и подать, обложив гренками и шампиньонами, посыпать зеленью.

Похожие рецепты

Отбивные «По-царски»

2 ч.

сложно

Ингредиенты на 6 порций

свинина, яйца куриные, сырые шампиньоны, лук, сливочное масло, растительное масло, чеснок, укроп, соль, мука, помидоры, грецкие орехи, сыр

Можно добавить

зелень, перец молотый

грибы, свинина, новогодние рецепты, от пользователя, мясо, сыр, основные блюда, много ингредиентов

Мясные рулетики с грибной начинкой

1 ч.

легко

Ингредиенты на 5 порций

свинина, сырые шампиньоны, лук, майонез, соль, перец молотый, растительное масло, кетчуп

свинина, грибы, мясо, основные блюда

Чанахи «По-гуцульски»

1 — 2 ч.

легко

Ингредиенты на 8 порций

свинина, картофель, фасоль, грибы, лук, помидоры, чеснок, растительное масло

Можно добавить

баклажаны, морковь, специи

грибы, свинина, картофель, мясо, основные блюда, от пользователя

Лазанья с мясом и грибами

2 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

фарш говяжий, лук, сырые шампиньоны, орегано, базилик сушеный, сливочное масло, молоко, мука, мускатный орех, соль, перец молотый, листы для лазаньи, сыр, помидоры маринованные

говядина, грибы, основные блюда, много ингредиентов, мясо, овощи

Свинина в фольге в духовке

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

свинина, лук, помидоры, сырые шампиньоны, сыр, сметана, майонез, чеснок, соль, перец молотый

Можно добавить

зелень

свинина, мясо, основные блюда, много ингредиентов

Острое мясо с грибами

1 ч.

легко

Ингредиенты на 5 порций

свинина, грибы, перец чили, зелень

Можно добавить

красное вино, вареный рис, басмати или индика, кинза, зеленый лук

грибы, свинина, от пользователя, мясо, основные блюда

Комментарии