Свинина в брусничном соусе

1 ч. не так уж и легко

от пользователя, мясо, основные блюда, фрукты и ягоды

Ингредиенты на 5 порций

  • свинина, 1 кг
  • брусника, 300 г
  • апельсины, 1 шт.
  • мед, 1 ст. л.

Можно добавить

  • соль

Инструкции

  1. С апельсина снять цедру, разрезать его на две части и выжать сок. Цедру не выбрасывать!
  2. В блендер положить бруснику, мёд и вылить полученный сок — всё хорошенько измельчить. Если нет блендера, то можно толочь в глубокой миске. Затем добавить мелко порезанную цедру апельсина.
  3. На противень с высокими бортами вылить часть соуса, так, чтобы он закрывал всю поверхность противня.
  4. Порезать нежирную свинину небольшими кубиками. Выложить кусочки на противень с соусом, посолить. На мясо вылить оставшийся соус так, чтобы оно полностью закрывало его поверхность. Сами кусочки должны быть выложены достаточно плотно друг к другу.
  5. Сверху посыпать немного цедры. Поставить в разогретую духовку. Готовить 1 час при температуре 180 градусов.
  6. Вместо свинины можно брать индейку. Мясо должно получиться довольно сочным с кисло-сладким вкусом. Приятного аппетита!

Источник: Inflammari

Похожие рецепты

Утка в духовке с грейпфрутово-медовой глазурью

1 ч. 30 мин. — 3 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

утка, грейпфруты, мед, соль, перец молотый

от пользователя, мясо, основные блюда, фрукты и ягоды

Свинина с черносливом и чесноком

2 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 6 порций

свинина, чеснок, чернослив, грецкие орехи, соль, перец молотый

Можно добавить

красное полусладкое вино

свинина, орехи, фрукты и ягоды, от пользователя, мясо, основные блюда

Куриное филе с апельсинами

35 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

куриное филе, сыр, майонез, апельсины, перец молотый, приправа для курицы, соль

Можно добавить

куркума, чеснок, петрушка

сыр, основные блюда, курица, фрукты и ягоды, мясо, от пользователя

Свинина, обжареная в меду

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

свинина, лук, мед, сливочное масло

свинина, от пользователя, мясо, основные блюда

Овощи с мясом

50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

помидоры, болгарский перец, лук зеленый, морковь, лук, мясо, кетчуп

Можно добавить

чеснок

мясо, овощи, основные блюда, от пользователя

Тушеная картошка с мясом

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, свинина, лук, морковь, растительное масло, лавровый лист

Можно добавить

перец молотый, соль, томатная паста, оливки

свинина, овощи, картофель, от пользователя, мясо, основные блюда

Комментарии