Свинина запеченая в духовке с грибами

40 мин. — 1 ч. придется попотеть

мясо, основные блюда, много ингредиентов

Ингредиенты на 5 порций

  • свинина, 1 кг
  • сырые шампиньоны, 500 г
  • морковь, 1 шт.
  • лук, 1 шт.
  • мука, 1 ст. л.
  • молоко, 300 мл
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • соль, 1 ч. л.

Можно добавить

  • перец молотый, по вкусу
  • мускатный орех

Инструкции

  1. Свинину нарезать на порционные кусочки и тщательно отбить с двух сторон. Посолить и поперчить, выложить на смазанный маслом противень.
  2. Шампиньоны нарезать пластинками, лук – мелкими кубиками, морковь потереть на крупной терке.
  3. На растительном масле обжарить лук с морковью до прозрачности лука, добавить грибы и жарить до готовности.
  4. Муку обжарить на сухой сковородке до слегка золотистого цвета, постепенно добавить молоко, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. Посолить и поперчить, добавить по вкусу мускатного ореха.
  5. Полученную массу добавить к обжаренным овощам с грибами, довести до кипения.
  6. Соусом с грибами и овощами полить кусочки свинины.
  7. Поставить запекаться в разогретую до 220 градусов духовку в течение 25-30 мин.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Лазанья с фаршем, грибами и соусом бешамель

1 ч.

придется попотеть

Thumb_20140101_202117
Ингредиенты на 4 порции

листы для лазаньи, фарш, сырые шампиньоны, лук, морковь, соль, чеснок, растительное масло, томатная паста, пармезан, мука, молоко, сливочное масло

грибы, много ингредиентов, овощи, мясо, основные блюда

Отбивные «По-царски»

2 ч.

сложно

Ингредиенты на 6 порций

свинина, яйца куриные, сырые шампиньоны, лук, сливочное масло, растительное масло, чеснок, укроп, соль, мука, помидоры, грецкие орехи, сыр

Можно добавить

зелень, перец молотый

грибы, свинина, новогодние рецепты, от пользователя, мясо, сыр, основные блюда, много ингредиентов

Лазанья с курицей

1 ч.

придется попотеть

Thumb_image_3
Ингредиенты на 8 порций

листы для лазаньи, куриное филе, помидоры, болгарский перец, лук, мука, молоко, томатная паста, соль, перец молотый, приправа для курицы, сыр, растительное масло

курица, много ингредиентов, овощи, мясо, основные блюда, сыр

Лазанья с мясом и грибами

2 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

фарш говяжий, лук, сырые шампиньоны, орегано, базилик сушеный, сливочное масло, молоко, мука, мускатный орех, соль, перец молотый, листы для лазаньи, сыр, помидоры маринованные

говядина, грибы, основные блюда, много ингредиентов, мясо, овощи

Мясо по-французски с картофелем и овощами

1 ч. — 1 ч. 20 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 3 порции

свинина, картофель, морковь, лук, сметана, горчица, сахар, пармезан, чеснок, соль, растительное масло

Можно добавить

петрушка, перец молотый

картофель, мясо, основные блюда, много ингредиентов

Ризотто с беконом и болгарским перцем

2 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 3 порции

курица сырая, морковь, лук, соль, перец горошком, лавровый лист, рис, бекон копченый, болгарский перец, сыр, сливочное масло

мясо, основные блюда, много ингредиентов

Комментарии