Тайский рис с креветками

30 мин. не так уж и легко

овощи, от пользователя, мясо, основные блюда

Ингредиенты на 2 порции

  • ветчина, 100 г
  • помидоры, 2 шт.
  • лук, 1 шт.
  • ананасы, 250 г
  • бульонный кубик, 2 шт.
  • рис, 125 г
  • креветки, 500 г
  • соль, по вкусу
  • перец чили, по вкусу
  • тимьян сушеный, по вкусу
  • лавровый лист, по вкусу
 

Инструкции

  1. Пара бульонных кубиков растворяется в полутора литрах горячей воды и ставится на медленный огонь.
  2. В бульон добавляется перец чили и несколько щепоток тимьяна.
  3. Сильно подсоленная вода для креветок — на сильный огонь.
  4. После закипания в нее высыпаются мороженные креветки и снимаются с огня сразу после того как вода снова закипит.
  5. В креветки при варке желательно добавить душистый перец горошек и лавровый лист.
  6. На сковороде обжариваются мелко порезанные кубики ветчины до легкой корочки. Затем они сбрасываются в бульон.
  7. На эту же сковороду, в оставшийся от ветчины жир кидается мелко порезанный лук.
  8. Дожаренный до золотистости, он пересыпается в бульон, и его место занимает очищенный от кожуры и мелко порезанный помидор (чтобы очистить помидор от кожицы, его надо предварительно ошпарить кипятком).
  9. Когда помидоринки поджариваются, они также добавляются в бульон, в этот же бульон засыпается рис и варится до полного впитывания всей жидкости.
  10. На той же самой сковородке обжариваются кусочки консервированного ананаса до приобретения оранжевого цвета.
  11. На тарелку кладется рис ровной горкой. Обкладывается очищенными креветками и посыпается сверху ананасами.

Источник: gotovim.ru

Похожие рецепты

Картошка-пюре с овощным гарниром

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

картофель, соль, помидоры, болгарский перец, сосиски, мука, майонез, бульонный кубик, молоко, лук

картофель, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Джамбалайя из ветчины

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_1633_01
Ингредиенты на 5 порций

ветчина, рис, болгарский перец, корень сельдерея, лук, помидоры маринованные, тимьян сушеный, порошок чили, лавровый лист, чеснок, растительное масло, бульон мясной

основные блюда, мясо, овощи

Перцы фаршированные

1 ч. — 1 ч. 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

сладкий перец, фарш мясной, морковь, лук, рис

Можно добавить

сметана

овощи, мясо, основные блюда, от пользователя

Мясо с овощами по-осеннему

1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, баклажаны, лук, помидоры, болгарский перец, чеснок, перец чили, зелень, растительное масло

основные блюда, курица, мясо, от пользователя, овощи

Узбекская шавля

2 ч.

не так уж и легко

Thumb_post-119-1159525960
Ингредиенты на 2 порции

баранина, рис, морковь, лук, томатная паста, перец молотый, соль, лук зеленый

от пользователя, овощи, мясо, основные блюда

Спагетти с фрикадельками

40 — 50 мин.

не так уж и легко

Thumb_instacam_2012-07-13_10-04-42-pm
Ингредиенты на 3 порции

фарш куриный, пармезан, тимьян, помидоры, хлеб, молоко, лук, бульон мясной, лапша, чеснок, сливочное масло, сахар

Можно добавить

французские травы

основные блюда, овощи, макароны, сыр, от пользователя, мясо

Комментарии