Тайский рис с креветками

30 мин. не так уж и легко

овощи, от пользователя, мясо, основные блюда

Ингредиенты на 2 порции

  • ветчина, 100 г
  • помидоры, 2 шт.
  • лук, 1 шт.
  • ананасы, 250 г
  • бульонный кубик, 2 шт.
  • рис, 125 г
  • креветки, 500 г
  • соль, по вкусу
  • перец чили, по вкусу
  • тимьян сушеный, по вкусу
  • лавровый лист, по вкусу
 

Инструкции

  1. Пара бульонных кубиков растворяется в полутора литрах горячей воды и ставится на медленный огонь.
  2. В бульон добавляется перец чили и несколько щепоток тимьяна.
  3. Сильно подсоленная вода для креветок — на сильный огонь.
  4. После закипания в нее высыпаются мороженные креветки и снимаются с огня сразу после того как вода снова закипит.
  5. В креветки при варке желательно добавить душистый перец горошек и лавровый лист.
  6. На сковороде обжариваются мелко порезанные кубики ветчины до легкой корочки. Затем они сбрасываются в бульон.
  7. На эту же сковороду, в оставшийся от ветчины жир кидается мелко порезанный лук.
  8. Дожаренный до золотистости, он пересыпается в бульон, и его место занимает очищенный от кожуры и мелко порезанный помидор (чтобы очистить помидор от кожицы, его надо предварительно ошпарить кипятком).
  9. Когда помидоринки поджариваются, они также добавляются в бульон, в этот же бульон засыпается рис и варится до полного впитывания всей жидкости.
  10. На той же самой сковородке обжариваются кусочки консервированного ананаса до приобретения оранжевого цвета.
  11. На тарелку кладется рис ровной горкой. Обкладывается очищенными креветками и посыпается сверху ананасами.

Источник: gotovim.ru

Похожие рецепты

Картошка-пюре с овощным гарниром

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

картофель, соль, помидоры, болгарский перец, сосиски, мука, майонез, бульонный кубик, молоко, лук

картофель, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Джамбалайя из ветчины

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_1633_01
Ингредиенты на 5 порций

ветчина, рис, болгарский перец, корень сельдерея, лук, помидоры маринованные, тимьян сушеный, порошок чили, лавровый лист, чеснок, растительное масло, бульон мясной

основные блюда, мясо, овощи

Паста с соусом на скорую руку

25 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

макароны, говядина тушеная, сырые шампиньоны, помидоры, петрушка, томатная паста, лук, сыр, сельдерей

Можно добавить

капуста китайская, болгарский перец, зеленый горошек

грибы, от пользователя, мясо, макароны, овощи, сыр, основные блюда

Тушеная картошка с мясом

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, свинина, лук, морковь, растительное масло, лавровый лист

Можно добавить

перец молотый, соль, томатная паста, оливки

свинина, овощи, картофель, от пользователя, мясо, основные блюда

Спагетти с фрикадельками

40 — 50 мин.

не так уж и легко

Thumb_instacam_2012-07-13_10-04-42-pm
Ингредиенты на 3 порции

фарш куриный, пармезан, тимьян, помидоры, хлеб, молоко, лук, бульон мясной, лапша, чеснок, сливочное масло, сахар

Можно добавить

французские травы

основные блюда, овощи, макароны, сыр, от пользователя, мясо

Буррито по-домашнему

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_burrito
Ингредиенты на 8 порций

куриное филе, лук, морковь, тонкий лаваш, чеснок, салат, помидоры, сыр, кетчуп, майонез, соевый соус, сливочное масло, растительное масло

сыр, овощи, от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Комментарии