Томатный соус

1 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, овощи, соусы

Ингредиенты на 4 порции

  • помидоры, 500 г
  • томатная паста, 100 г
  • лук, 1 шт.
  • чеснок, 2 зубчика
  • базилик сушеный, 1-2 ч. л.
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
  • растительное масло, по вкусу

Можно добавить

  • тимьян сушеный, по вкусу
  • майоран, по вкусу
  • орегано, по вкусу

Инструкции

  1. Снять с помидоров кожицу, положить их в миску и мелко порезать там же.
  2. Почистить и нарезать лук, обжарить его в небольшой кастрюле на плите с растительным маслом в течение минуты.
  3. Почистить и мелко нарезать чеснок, добавить его к луку и обжаривать все это еще 30 секунд.
  4. Добавить к луку нарезанные помидоры и томатную пасту, перемешать и варить в течение 40 минут на среднем огне.
  5. Добавить в соус соль, перец, базилик сушеный и другие приправы по вкусу. Варить еще 2-3 минуты.
  6. Охладить соус и подать к мясу или гарниру.

Похожие рецепты

Варево

4 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 10 порций

болгарский перец, помидоры, сельдерей, базилик, корень петрушки, лук, укроп, чеснок, кинза, соль

Можно добавить

перец молотый, приправа к гуляшу, приправа «4 перца»

закуски, соусы, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Соус для макарон томатный

10 — 15 мин.

легко

Thumb_sam_1525_1
Ингредиенты на 2 порции

помидоры, чеснок, соль, майонез

соусы, овощи, вегетарианские блюда, от пользователя

Чечевица, тушеная с овощами

50 мин. — 1 ч.

легко

Thumb_1646_01
Ингредиенты на 4 порции

чечевица коричневая, помидоры, морковь, лук, сельдерей, картофель, петрушка, чеснок, базилик сушеный, соль, перец молотый, растительное масло

основные блюда, вегетарианские блюда, овощи

Крем-суп из запеченной тыквы

40 мин.

не так уж и легко

Thumb_p1110492
Ингредиенты на 3 порции

тыква, морковь, помидоры, чеснок, тимьян сушеный, базилик сушеный, перец молотый, сливочное масло, семена тыквы, апельсины, лимоны, имбирь, куркума, соль, растительное масло

вегетарианские блюда, овощи, супы, фрукты и ягоды, много ингредиентов

Фриттата с овощами

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, лук, болгарский перец, чеснок, помидоры, яйца куриные, сыр, растительное масло, соль, перец молотый

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, сыр, основные блюда

Киноа со сладким перцем

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

растительное масло, лук, сладкий перец, чеснок, киноа, бульон овощной, томатная паста, помидоры

Можно добавить

итальянская приправа

гарниры, овощи, вегетарианские блюда, основные блюда

Комментарии