Торт «Прага»

1 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Ингредиенты на 10 порций

  • сгущенка, 1 банка
  • сахар, 2 ст.
  • какао, 3 ст. л.
  • сметана, 1 ст.
  • мука, 1.5 ст.
  • сода, 1.5 ч. л.
  • столовый уксус, 1.5 ч. л.
  • сливочное масло, 250 г
  • молоко, 5 ст. л.
  • яйца куриные, 2 шт.
 

Инструкции

  1. Тесто. Размешать полбанки сгущенки, яйца, стакан сахара и столовую ложку какао с горкой. После размешивания добавить стакан сметаны, муку и соду, гашеную уксусом и снова все размешать.
  2. Из получившейся смеси выпечь 3 коржа. Выпекать при 180–200 градусах, 10–13 минут. Готовность проверять ножом или зубочисткой. Корж мягкий, упругий, на ноже не должно оставаться тесто.
  3. Крем. Полбанки сгущенки и сливочное масло взбить в однородную массу миксером или блендером.
  4. Сборка торта. Корж — крем — корж — крем — корж. Сверху полить глазурью (см. ниже).
  5. Смешать какао, 5 столовых ложек молока, стакан сахара и 50 грамм сливочного масла. Смесь поставить в ковшике на огонь и варить до тех пор, пока не разойдется сахар. Затем дать глазури немного остыть и полить ей торт. Главное — не остужать ее слишком сильно, иначе она затвердеет (уже при комнатной температуре). Лучше заливать, пока она еще более-менее горячая, так как при заливке она начинает остывать. Однако, если глазурь слишком жидкая, она начнет стекать с торта, так что момент довольно тонкий.
  6. Готовый торт поставить в холодильник, чтобы он застыл.

Похожие рецепты

Шоколадный торт с бананами

3 — 4 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

сгущенка, мука, яйца куриные, сода, уксус, какао, бананы, сметана, сахар, шоколад молочный, молоко

вегетарианские блюда, выпечка, десерты, много ингредиентов

Печенье с безе

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

мука, яйца куриные, маргарин, сахар, сода, уксус

Можно добавить

орехи, цукаты, сухофрукты, ванилин, корица

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Медовый пирог

1 ч.

легко

Ингредиенты на 6 порций

мед, сахар, сметана, яйца куриные, сливочное масло, кофе растворимый, сода, растительное масло, дрожжи, мука, грецкие орехи

Можно добавить

ванилин, сахарная пудра

выпечка, десерты, вегетарианские блюда, от пользователя

Наполеон

1 — 2 ч.

не так уж и легко

Thumb_z_b1a00b98
Ингредиенты на 4 порции

яйца куриные, сахар, мука, молоко, сливочное масло, сахарная пудра, ванильный сахар, слоеное тесто

выпечка, десерты, вегетарианские блюда, от пользователя

Шоколадно-мятные капкейки

1 ч.

легко

Ингредиенты на 5 порций

сливочное масло, яйца куриные, мука, разрыхлитель, сода, сахар, шоколад темный, какао, молоко, столовый уксус, мята, сахарная пудра, маскарпоне, сливки для взбивания

Можно добавить

пищевые красители, мятный ароматизатор

выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Черничный пирог

40 мин.

легко

Ингредиенты на 9 порций

мука, сахар, маргарин, яйца куриные, черника, сметана, молоко, крахмал

Можно добавить

ванилин, творог

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, от пользователя, выпечка, десерты

Комментарии