Торт «Воздушный» без выпекания

3 — 4 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, от пользователя, десерты

Ингредиенты на 8 порций

  • коржи бисквитные, 1 упаковка
  • сливки для взбивания, 0.5 л
  • творог, 400 г
  • желатин, 12 г
  • сахарная пудра, по вкусу
  • вишня, 500 г
  • апельсины, 2 шт.

Можно добавить

  • ванильный сахар, 1 пачка
  • коньяк, 20 г
  • сахарный сироп, 10 г сахара + 20 г воды

Инструкции

  1. Взбейте творог и 2-3 столовых ложки сахарной пудры.
  2. Пока взбиваете, на водяной бане поставьте растворяться желатин в небольшом количестве воды. Это займет примерно 2 минуты.
  3. Взбейте сливки в густую пену с добавлением сахарной пудры (2-3 столовых ложки).
  4. Смешайте сливки, творог и желатин. Часть сливок оставьте на украшение.
  5. Разморозить вишню в микроволновке, слейте сок, просушите ягоды бумажным полотенцем.
  6. Смешайте сливочно-творожную смесь и вишню.
  7. Берем раздвижную форму для выпекания торта (если нет, аккуратно составляем торт на блюде)
  8. На дно формы выкладываем первый корж (если хотите, чтобы торт был посочнее, пропитайте коржи смесью коньяка и сахарного сиропа, смешанных в пропорции 1:1) выкладываем на него часть крема, сверху следующий корж и так далее.
  9. Последний корж сверху украшаем сливками и отправляем готовый торт в холодильник на 2-3 часа.
  10. Торт готов! Его можно украсить свежими апельсинами или кондитерскими присыпками.

Источник: Варвара

Похожие рецепты

Панакота с йогуртом

15 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

сливки для взбивания, желатин, йогурт, сахар

Можно добавить

ванилин, карамельный сироп

десерты, вегетарианские блюда, от пользователя

Ягодный экспресс-торт без выпечки (с вишней)

4 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

сметана, вишня, сахар, желатин

Можно добавить

творог домашний, сливки

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, от пользователя, десерты

Ягодный экспресс-торт без выпечки (с черникой)

4 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

сметана, черника, сахар, желатин

Можно добавить

творог домашний, сливки

вегетарианские блюда, фрукты и ягоды, от пользователя, десерты

Чизкейк без выпечки

40 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

сыр плавленый, сметана, творог, желатин, сахар, печенье

Можно добавить

манго, яблоки

вегетарианские блюда, от пользователя, десерты

Печенье с суфле в шоколаде (по мотивам знаменитых Wagon Wheels)

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 15 порций

сливочное масло, сахар, яйца куриные, мука, ванилин, сахарная пудра, желатин, шоколад темный

Можно добавить

джем

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Наполеон

1 — 2 ч.

не так уж и легко

Thumb_z_b1a00b98
Ингредиенты на 4 порции

яйца куриные, сахар, мука, молоко, сливочное масло, сахарная пудра, ванильный сахар, слоеное тесто

выпечка, десерты, вегетарианские блюда, от пользователя

Комментарии