Тортилья

40 мин. легко

закуски, вегетарианские блюда, составные части, выпечка

Ингредиенты на 10 порций

  • мука, 3 ст.
  • разрыхлитель, 2 ч. л.
  • соль, 0.75 ч. л.
  • сливочное масло, 2 ст. л.
 

Инструкции

  1. Смешать муку, соду и соль.
  2. Порезать масло на маленькие кубики и добавить к мучной смеси.
  3. Постепенно добавляя воду (в соотношении с мукой — 1 часть воды, 3 части муки), замесить тесто.
  4. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.
  5. Разделить тесто на 10 кусков, скатать из них шарики и дать им постоять 20 минут.
  6. Каждый шарик раскатать в плоскую лепешку диаметром около 20 см.
  7. Обжаривать лепешки на сухой сковороде до появления пузырьков с одной стороны, а потом с другой.
  8. Использовать в качестве закуски или для приготовления различных мексиканских блюд.

Похожие рецепты

Пита

1 ч.

легко

Thumb_1104_01
Ингредиенты на 4 порции

мука, сахар, дрожжи, соль

составные части, закуски, вегетарианские блюда, выпечка

Маффины с сыром

30 мин.

не так уж и легко

Thumb_1dscf2460-
Ингредиенты на 6 порций

сыр, яйца куриные, мука, разрыхлитель, соль, сахар, молоко, сливочное масло

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда, выпечка

Сырное печенье с семечками

1 ч.

легко

Thumb_1662_01
Ингредиенты на 4 порции

мука, сливочное масло, сыр, яйца куриные, семечки подсолнуха, соль

закуски, выпечка, вегетарианские блюда

Срочное печенье

20 — 25 мин.

легко

Thumb_____________225
Ингредиенты на 2 порции

сыр, сливочное масло, мука, яйца куриные

Можно добавить

соль, перец молотый, тмин, кунжут, приправки

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка

Открытый пирог с сыром и луком-пореем

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

мука, сливочное масло, лук-порей, сыр, молоко, яйца куриные, перец молотый, соль

Можно добавить

вяленые помидоры

закуски, овощи, выпечка, сыр, вегетарианские блюда

Хрустящие сырные пирожки

40 мин.

легко

Ингредиенты на 18 порций

слоеное тесто, брынза или фета, яйца куриные, мята, сливочное масло, соль, перец молотый

закуски, выпечка, сыр, вегетарианские блюда

Комментарии