Треугольники с творогом

30 — 40 мин. не так уж и легко

вегетарианские блюда, выпечка, десерты

Ингредиенты на 4 порции

  • кефир, 250 мл
  • творог, 600 г
  • сода, 1 щепотка
  • уксус, 2 капли
  • соль, 1 щепотка
  • сахар, 150 г
  • мука, 500 г
  • яйца куриные, 1 шт.
  • ванильный сахар, 1 пакетик
  • курага, 100 г
  • растительное масло, 5 ст. л.

Можно добавить

  • сахарная пудра

Инструкции

  1. 100 г творога размять вилкой, добавить кефир, щепотку соли и 5 столовых ложек сахара, тщательно перемешать.
  2. Добавить гашеную в уксусе соду и муки столько, чтобы получилось достаточно тугое тесто.
  3. Для начинки 500 г творога перетрите через сито, чтобы он стал более однородным, добавьте яйцо, 100 г сахара и ванильный сахар. Если вы используете не творог, а нежную творожную массу, то перетирать через сито не нужно.
  4. Курагу без косточек замочите в горячей воде, чтобы она распарилась. Удалите лишнюю жидкость при помощи бумажного полотенца и мелко нарежьте.
  5. Выложите курагу в творожную массу и все тщательно перемешайте.
  6. От теста отрежьте кусок, раскатайте его в тонкий пласт и вырежьте квадратики размером приблизительно 10х10 см.
  7. На одну часть квадрата выложить чайную ложку с горкой начинки и распределить ее равномерно. Накройте второй частью, чтобы получился треугольник.
  8. Обжарить треугольнички с двух сторон на среднем огне на раскаленном растительном масле до зарумянивания.
  9. Сразу же горячие посыпать сахарной пудрой.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Лимонный манник

45 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Thumb_z_8d7ff0bf
Ингредиенты на 4 порции

манная крупа, кефир, сахар, яйца куриные, разрыхлитель, мука, лимоны, ванильный сахар, сахарная пудра

Можно добавить

клюква, грецкие орехи

десерты, вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка

Торт «Прага»

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_4fd26bbc43dd11e3842f22000aeb3ed0_8_1_
Ингредиенты на 10 порций

сгущенка, сахар, какао, сметана, мука, сода, столовый уксус, сливочное масло, молоко, яйца куриные

от пользователя, выпечка, десерты, вегетарианские блюда

Творожный кекс

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

творог, маргарин, сахар, яйца куриные, соль, сода, яблочный уксус, мука, ванилин, изюм, растительное масло

Можно добавить

сахарная пудра

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Пирог с яблоками и дыней

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

яйца куриные, сахар, мука, сода, ванильный сахар, растительное масло, яблоки, дыня

Можно добавить

черный шоколад, кокосовая стружка, сметана, груши

выпечка, десерты, вегетарианские блюда, от пользователя

Печенье с безе

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

мука, яйца куриные, маргарин, сахар, сода, уксус

Можно добавить

орехи, цукаты, сухофрукты, ванилин, корица

вегетарианские блюда, от пользователя, выпечка, десерты

Маффины «Зебра»

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Thumb_image
Ингредиенты на 4 порции

сахар, яйца куриные, какао, ванильный сахар, кефир, мука, маргарин, разрыхлитель

десерты, вегетарианские блюда, выпечка

Комментарии