Цветная капуста с куркумой

20 — 30 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, гарниры

Ингредиенты на 2 порции

  • цветная капуста, 300 г
  • куркума, по вкусу
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • лук, 0.5 шт.
  • чеснок, 1 зубчик
  • соль, по вкусу
 

Инструкции

  1. Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия.
  2. Положить капусту с в кипящую подсоленную воду и поварить 3-4 минуты. Откинуть ее на дуршлаг.
  3. На растительном масле обжарить до прозрачности мелко порезанный лук, выложить капусту и посыпать ее куркумой.
  4. Помешивая, обжарить капусту до легкого румяного цвета.
  5. За минуту до готовности добавить мелко рубленный чеснок.
  6. Приятного аппетита!

Источник: Уля Тундра

Похожие рецепты

Цветная капуста со сливочным соусом

20 — 25 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

цветная капуста, сливки 10-20%, сахар, огурцы, чеснок, соль, перец молотый

Можно добавить

базилик сушеный, укроп

закуски, гарниры, вегетарианские блюда, овощи

Киноа со сладким перцем

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

растительное масло, лук, сладкий перец, чеснок, киноа, бульон овощной, томатная паста, помидоры

Можно добавить

итальянская приправа

гарниры, овощи, вегетарианские блюда, основные блюда

Цветная капуста с тыквенными семечками

10 мин.

легко

Thumb_1622_01
Ингредиенты на 4 порции

цветная капуста, лук, семена тыквы, кедровые орехи, растительное масло, соль

закуски, гарниры, вегетарианские блюда, овощи

Амандин из цветной капусты

25 — 30 мин.

легко

Thumb_1629_01
Ингредиенты на 6 порций

цветная капуста, болгарский перец, лук, крахмал, лимоны, миндаль

Можно добавить

куриный бульон, соль

гарниры, вегетарианские блюда, овощи

Кукурузный суп-пюре с цветной капустой, кабачком и куркумой

40 мин. — 1 ч.

легко

Thumb_cauliflower-zucchini-corn-cream-soup-2
Ингредиенты на 4 порции

цветная капуста, кукуруза, кабачки, лук, чеснок, куркума, растительное масло, соль, перец молотый, мускатный орех

Можно добавить

молоко, сливки 10-20%, кокосовое молоко

вегетарианские блюда, овощи, супы

Цветная капуста с карри

45 мин. — 1 ч.

легко

Thumb_1816_01
Ингредиенты на 2 порции

цветная капуста, лук красный, зеленый горошек, карри, соль, перец молотый, растительное масло

Можно добавить

порошок чили

вегетарианские блюда, гарниры, овощи

Комментарии