Цветная капуста со сливочным соусом

20 — 25 мин. легко

закуски, вегетарианские блюда, овощи, гарниры

Ингредиенты на 3 порции

  • цветная капуста, 500 г
  • сливки 10-20%, 400 мл
  • сахар, 1 ст.
  • огурцы, 1 шт.
  • чеснок, 1 зубчик
  • соль, 3 щепотки
  • перец молотый, 1 щепотка

Можно добавить

  • базилик сушеный
  • укроп

Инструкции

  1. Цветную капусту разделить на соцветия или целиком отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5-7 мин.
  2. Капусту вынуть из воды, остудить.
  3. Приготовить соус: в сливки добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень укропа, базилик, мелко порезанный огурец, соль и перец. Соус тщательно перемешать.
  4. Полить капусту сливочным соусом и подавать на стол.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Цветная капуста с тыквенными семечками

10 мин.

легко

Thumb_1622_01
Ингредиенты на 4 порции

цветная капуста, лук, семена тыквы, кедровые орехи, растительное масло, соль

закуски, гарниры, вегетарианские блюда, овощи

Карамелизованная морковь

10 — 15 мин.

легко

Thumb_1732_01
Ингредиенты на 2 порции

морковь, растительное масло, сахар, соль

Можно добавить

зира

закуски, гарниры, вегетарианские блюда, овощи

Овощи с грибами на шпажках

30 мин.

легко

Thumb_1218_01
Ингредиенты на 2 порции

цветная капуста, брокколи, сырые шампиньоны, растительное масло, соевый соус

Можно добавить

сыр

грибы, закуски, гарниры, вегетарианские блюда, овощи

Цветная капуста в панировке

20 — 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

цветная капуста, панировочные сухари, яйца куриные, соль, растительное масло

Можно добавить

перец молотый

закуски, гарниры, вегетарианские блюда, овощи

Холодная закуска «Талатури»

20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

йогурт, чеснок, мята, соль, огурцы

Можно добавить

оливковое масло

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Лодочки из свежих огурцов

20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

огурцы, болгарский перец, творог, чеснок, укроп, соль

закуски, вегетарианские блюда, овощи

Комментарии