Цветной омлет с овощами

20 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, основные блюда, завтраки, яйца

Ингредиенты на 2 порции

  • яйца куриные, 3 шт.
  • болгарский перец, 1 шт.
  • помидоры, 1 шт.
  • фасоль стручковая, 100 г
  • соль, по вкусу
  • растительное масло, по вкусу

Можно добавить

  • молоко, 0.5 ст.
  • перец молотый
  • оливковое масло

Инструкции

  1. Поставить сковородку на плиту, высыпать в нее стручковую фасоль.
  2. Включить плиту и жарить фасоль, помешивая. Если она была заморожена, дождаться, пока вся вода не испарится.
  3. Налить в сковородку немного масла.
  4. Помыть и порезать перец и помидоры. Можно использовать разноцветный перец, по половинке каждого.
  5. Высыпать нарезанные овощи на сковороду и перемешать.
  6. В миске разбить яйца, взбить их вилкой и посолить. По желанию добавить молока.
  7. Когда овощи немного размягчатся, разровнять их по поверхности всей сковороды и залить яйцами.
  8. Можно убавить огонь до среднего, чтобы все равномерно прожарилось.
  9. Можно готовить на большом огне, а когда дно схватится, перемешать омлет и продолжать жарить до готовности яиц, помешивая.
  10. Перед подачей можно полить омлет оливковым маслом.

Похожие рецепты

Запеченный омлет с помидорами

25 — 40 мин.

легко

Thumb_998_01
Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, помидоры, молоко, соль

Можно добавить

зелень, фасоль консервированная, вареное мясо, болгарский перец, сыр

завтраки, вегетарианские блюда, овощи, яйца

Омлет с помидорами, базиликом и сыром фета

10 мин.

легко

Thumb_1801_01
Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, молоко, помидоры, базилик, брынза или фета, растительное масло, соль

закуски, завтраки, яйца, вегетарианские блюда, овощи

Фриттата с кабачком

30 — 40 мин.

легко

Thumb_zucchini_frittata_02
Ингредиенты на 4 порции

кабачки, картофель, лук, яйца куриные, пармезан, молоко, чеснок, соль, растительное масло

Можно добавить

базилик, перец молотый

кабачки, яйца, овощи, вегетарианские блюда, основные блюда, сыр

Печеная яичница с картошкой

50 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, сырые шампиньоны, яйца куриные, орегано, растительное масло, соль

завтраки, грибы, яйца, основные блюда, картофель, вегетарианские блюда

Омлет без молока «Супербыстрый» в микроволновке

2 — 5 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные

Можно добавить

колбаса, сыр, овощи, все

завтраки, вегетарианские блюда, от пользователя, яйца, основные блюда

Вкусный омлет с овощами

20 — 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, шпинат, болгарский перец, лук, яйца куриные, соль, молоко, растительное масло

завтраки, вегетарианские блюда, овощи, яйца

Комментарии