Цветной рис

15 — 30 мин. легко

вегетарианские блюда, гарниры, от пользователя, основные блюда

Ингредиенты на 4 порции

  • рис, 1 ст.
  • зеленый горошек, 1 банка
  • кукуруза, 1 банка
  • лук, 1 шт.
  • морковь, 1 шт.

Можно добавить

  • чеснок, 2 зубчика
  • сметана
  • кетчуп

Инструкции

  1. Промыть рис. Кинуть в кастрюлю с количеством воды вдвое больше чем риса и поставить на огонь. Периодически помешивая, довести до кипения.
  2. Почистить лук и морковь. Порезать кубиками (размер кубиков равен размеру горошка и кукурузки).
  3. На сковороду налить немного растительного масла и, дождавшись его разогревания, засыпать туда лук и морковь. Пассеровать до готовности (~5 минут).
  4. Когда рис в кастрюле закипит, посолите, убавьте огонь и накройте рис крышкой. Готовить до почти полного выкипания воды (впоследствии рис возьмет в себя оставшуюся воду).
  5. В готовый рис (не выключая плиту) высыпьте кукурузу и горошек (предварительно вылейте жидкость) и пассерованный лук с морковкой.
  6. Перемешайте всё это в кастрюле, выключите плиту и накройте кастрюлю крышкой на 5 минут настояться.
  7. Можно заправить кетчупом или сметаной в тарелку. Приятного аппетита!

Источник: Shiz-z-zofreniya

Похожие рецепты

Греча жареная

30 мин.

элементарно

Ингредиенты на 5 порций

гречневая крупа, растительное масло, морковь, лук

Можно добавить

любой фарш

гарниры, каши, вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда

Пюре с луком

50 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

картофель, яйца перепелиные, лук, растительное масло, соль

Можно добавить

молоко, майонез

гарниры, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Рис с овощами (вариант 2)

15 — 20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

рис, болгарский перец, помидоры, морковь, лук, соевый соус

Можно добавить

баклажаны, кабачки, сосиски, курица, соль, лук зеленый, перец молотый

вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Гречка «пустая» на скору руку

20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

гречневая крупа, морковь, лук, соль, растительное масло, перец молотый, чеснок

Можно добавить

сушеные помидоры, зелень, смесь приправ

каши, основные блюда, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Баклажаны тушеные

30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

баклажаны, морковь, лук, растительное масло, соль, перец молотый

Можно добавить

помидоры, зелень

вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Рагу из кабачков и всего остального

20 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

кабачки, помидоры, лук, лук зеленый, морковь, растительное масло

Можно добавить

яблочный уксус, соль, перец молотый

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Комментарии