Тушеная капуста с мясом

1 ч. не так уж и легко

мясо, основные блюда, свинина

Ингредиенты на 3 порции

  • капуста, 0.5 кг
  • свинина, 250 г
  • морковь, 1 шт.
  • лук, 1 шт.
  • лавровый лист, 1 шт.
  • томатная паста, 2-3 ст. л.
  • соль, по вкусу
  • сахар, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
  • растительное масло, по вкусу

Можно добавить

  • зелень

Инструкции

  1. Свинину моем, нарезаем кусочками размером 3х3 см, обжариваем на растительном масле до корочки. Выкладываем мяса в жаровню, в которой будет тушиться капуста.
  2. Капусту нашинковать соломкой, морковь натереть на крупной терке или нарезать кружочками, лук измельчить.
  3. Лук и морковь слегка обжарить на масле, выложить к мясу.
  4. Туда же положить капусту, добавить 300 мл воды или бульона, довести до кипения на большом огне, потом огонь убавить, накрыть крышкой и тушить 30 мин.
  5. Добавить томатную пасту, при необходимости влить еще небольшое количество воды, посолить, поперчить, при необходимости добавить чайную ложку сахара, положить лавровый лист.
  6. Довести до кипения и потушить еще 10-15 мин.
  7. Посыпать зеленью и подавать на стол.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Тушеная картошка с мясом

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, свинина, лук, морковь, растительное масло, лавровый лист

Можно добавить

перец молотый, соль, томатная паста, оливки

свинина, овощи, картофель, от пользователя, мясо, основные блюда

Овощное рагу с мясом

30 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

свинина, картофель, морковь, лук, баклажаны, соль, растительное масло, чеснок

Можно добавить

укроп, перец молотый

свинина, мясо, овощи, основные блюда

Холодец из свиных ножек с говядиной

4 — 5 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

свинина, говядина, морковь, лук, соль, перец горошком, чеснок, лавровый лист

Можно добавить

корень сельдерея

свинина, новогодние рецепты, говядина, мясо, основные блюда

Жаркое из свинины

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Thumb_30_01
Ингредиенты на 2 порции

свинина, лук, морковь, картофель, растительное масло, соль

свинина, мясо, основные блюда

Гуляш из свинины

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

свинина, лук, томатная паста, соль, мука

Можно добавить

перец молотый, лавровый лист, специи по вкусу

свинина, мясо, основные блюда

Тушеный картофель со свиными ребрышками

45 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, морковь, лук, соль, перец молотый, ребра свиные

Можно добавить

сушеный укроп, специи

картофель, свинина, от пользователя, мясо, основные блюда

Комментарии