Тушеная куриная печень

30 — 40 мин. легко

овощи, от пользователя, мясо, основные блюда

Ингредиенты на 2 порции

  • печень куриная, 300-400 г
  • морковь, 1 шт.
  • лук, 1 шт.
  • бульонный кубик, 1 шт.
  • майонез, 1-2 ст. л.
  • соль, по вкусу
  • растительное масло, 1-2 ст. л.
  • перец молотый, по вкусу

Можно добавить

  • лавровый лист
  • перец горошком

Инструкции

  1. Печень тщательно вымыть, очистить от пленок. Если очень крупная, разрезать на 2-3 части.
  2. Взять небольшую кастрюльку, налить в нее растительное масло, положить туда печень, поставить кастрюльку на средний огонь и накрыть крышкой.
  3. Тушить минут 15, следя, чтобы печень не пригорала. Если мало жидкости, нужно подлить немного кипяченой воды.
  4. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и морковь. Добавить их в кастрюлю с печенью и перемешать.
  5. Добавить майонез и снова перемешать. Тушить еще 5-7 минут.
  6. Перед самым приготовлением добавить бульонный кубик, накрыть кастрюлю крышкой, через 1 минуту тщательно все перемешать.
  7. Подавать к столу лучше всего с отваренной гречкой, полив ее получившимся соусом из кастрюли, где готовилась печень.

Похожие рецепты

Печень «По-строгановски»

30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

печень, лук, морковь, майонез, соль

от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Тушёная капуста с овощами

30 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

капуста, морковь, лук, болгарский перец, фасоль консервированная красная, сосиски

Можно добавить

приправы, соль, перец молотый, чеснок

от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Горшочки с мясом

1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, мясо, соль, перец молотый, морковь, лук

Можно добавить

сыр, грибы, сметана

картофель, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда, курица

Картошка-пюре с овощным гарниром

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

картофель, соль, помидоры, болгарский перец, сосиски, мука, майонез, бульонный кубик, молоко, лук

картофель, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Мясо «Под шубой»

1 ч.

легко

Ингредиенты на 6 порций

свинина, помидоры, лук, картофель, чеснок, сыр, соль, майонез, петрушка, укроп

свинина, основные блюда, картофель, мясо, от пользователя, овощи

Перец фаршированный

1 ч.

легко

Thumb_stuffed_peppers
Ингредиенты на 4 порции

болгарский перец, лук, морковь, рис, фарш мясной, соль

Можно добавить

томатная паста, перец молотый, растительное масло

овощи, от пользователя, мясо, основные блюда

Комментарии