Тушеные кабачки

40 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, основные блюда

Ингредиенты на 4 порции

  • кабачки, 2 шт.
  • морковь, 0.5 шт.
  • растительное масло, 2-3 ст. л.

Можно добавить

  • болгарский перец, 1шт.
  • чеснок, 1-2 зубчика

Инструкции

  1. Подготовить широкую сковороду, покрыть ее дно небольшим слоем растительного масла, оставить нагреваться на плите.
  2. Помыть, почистить и нарезать кабачки, кусочек должен быть размером чуть больше пластиковой крышки от пластиковой же бутылки.
  3. Как только нагрелась сковорода — засыпать в нее кабачки, убавить огонь примерно до 4 по десятибалльной шкале.
  4. Тушить кабачки в течении 30 минут, периодически помешивая.
  5. Во время тушения кабачков нарезать или натереть на терке морковь.
  6. Также к моркови можно добавить нарезанный болгарский перец и покрошенный чеснок.
  7. По истечении 30 минут засыпать морковь (в это же время следует засыпать и перец с чесноком), тщательно помешать, посолить и поперчить.
  8. Как только истекли отведенные 40 минут, еще раз перемешать и выложить на тарелки\в глубокое блюдо, подать к столу в качестве гарнира, лучше всего к отбивным.

Похожие рецепты

Рагу из кабачков и всего остального

20 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

кабачки, помидоры, лук, лук зеленый, морковь, растительное масло

Можно добавить

яблочный уксус, соль, перец молотый

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Картофель с кабачком

40 мин.

легко

Thumb_____________________
Ингредиенты на 4 порции

картофель, кабачки, морковь, лук, соль, растительное масло, перец молотый

Можно добавить

болгарский перец

от пользователя, овощи, основные блюда, вегетарианские блюда

По сусекам

1 ч. — 1 ч. 30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

свекла, гречневая крупа, морковь, чеснок, растительное масло, соль, перец молотый

Можно добавить

уксус 9%, сушеная зелень, Все

каши, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Ленивый рататуй

40 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

кабачки, баклажаны, помидоры, лук, соль, растительное масло

Можно добавить

базилик, картофель, морковь, чеснок, петрушка

кабачки, овощи, основные блюда, вегетарианские блюда, от пользователя

Баклажаны тушеные

30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

баклажаны, морковь, лук, растительное масло, соль, перец молотый

Можно добавить

помидоры, зелень

вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Кускус с овощами

15 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

кускус, бульон мясной, морковь, лук зеленый, корица, соль, перец молотый, растительное масло

Можно добавить

цедра апельсиновая

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, мясо, основные блюда

Комментарии