Тушеные кабачки

40 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, основные блюда

Ингредиенты на 4 порции

  • кабачки, 2 шт.
  • морковь, 0.5 шт.
  • растительное масло, 2-3 ст. л.

Можно добавить

  • болгарский перец, 1шт.
  • чеснок, 1-2 зубчика

Инструкции

  1. Подготовить широкую сковороду, покрыть ее дно небольшим слоем растительного масла, оставить нагреваться на плите.
  2. Помыть, почистить и нарезать кабачки, кусочек должен быть размером чуть больше пластиковой крышки от пластиковой же бутылки.
  3. Как только нагрелась сковорода — засыпать в нее кабачки, убавить огонь примерно до 4 по десятибалльной шкале.
  4. Тушить кабачки в течении 30 минут, периодически помешивая.
  5. Во время тушения кабачков нарезать или натереть на терке морковь.
  6. Также к моркови можно добавить нарезанный болгарский перец и покрошенный чеснок.
  7. По истечении 30 минут засыпать морковь (в это же время следует засыпать и перец с чесноком), тщательно помешать, посолить и поперчить.
  8. Как только истекли отведенные 40 минут, еще раз перемешать и выложить на тарелки\в глубокое блюдо, подать к столу в качестве гарнира, лучше всего к отбивным.

Похожие рецепты

Рагу из кабачков и всего остального

20 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

кабачки, помидоры, лук, лук зеленый, морковь, растительное масло

Можно добавить

яблочный уксус, соль, перец молотый

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Картофель с кабачком

40 мин.

легко

Thumb_____________________
Ингредиенты на 4 порции

картофель, кабачки, морковь, лук, соль, растительное масло, перец молотый

Можно добавить

болгарский перец

от пользователя, овощи, основные блюда, вегетарианские блюда

Тушеные кабачки с картошкой

40 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

кабачки, картофель, лук, соль, порошок чили, карри

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Овощная запеканка с грушами

30 мин.

легко

Thumb_1549_01
Ингредиенты на 6 порций

кабачки, груши, помидоры, фасоль стручковая, йогурт, базилик сушеный, орегано

Можно добавить

прованские травы, сыр, болгарский перец, майоран

овощи, основные блюда, фрукты и ягоды, вегетарианские блюда, от пользователя

Кабачки, фаршированные овощами и грибами

40 — 50 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, помидоры, сырые шампиньоны, сыр, майонез, лук-порей, растительное масло, соль

Можно добавить

перец молотый, сметана, специи, зелень

вегетарианские блюда, от пользователя, кабачки, овощи, основные блюда

Ленивый рататуй

40 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

кабачки, баклажаны, помидоры, лук, соль, растительное масло

Можно добавить

базилик, картофель, морковь, чеснок, петрушка

кабачки, овощи, основные блюда, вегетарианские блюда, от пользователя

Комментарии