Варево

4 ч. придется попотеть

закуски, вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, соусы

Ингредиенты на 10 порций

  • болгарский перец, 8 шт.
  • помидоры, 2 кг
  • сельдерей, 3 шт.
  • базилик, 20 г
  • корень петрушки, 1-2 шт.
  • лук, 3 шт.
  • укроп, 50 г
  • чеснок, 1 головка
  • кинза, 40 г
  • соль, 2 ст. л.

Можно добавить

  • перец молотый
  • приправа к гуляшу
  • приправа «4 перца»

Инструкции

  1. Помыть и очистить овощи. Подготовить мясорубку (проверить на наличие ржавчины и т.д.).
  2. Овощи в любом порядке пропустить через мясорубку.
  3. Зелень также пропустить через мясорубку.
  4. Получившуюся овощную массу закинуть в кастрюлю (кастрюлю подобрать в зависимости от количества получившейся овощной массы).
  5. Кастрюлю с овощной массой поставить на плиту и довести до кипения на максимальном огне.
  6. Варево должно кипеть примерно минут 10, затем перевести плиту на средний огонь и томить от 2 до 3 часов (можно чуть меньше).
  7. Получившееся «варево» можно законсервировать (желательно).
  8. Варево можно есть на хлебе с маслом, отварными макаронами, овощами, а также с мясом.

Источник: Yoshimura

Похожие рецепты

Вегетаринская кесадилья

20 — 30 мин.

не так уж и легко

Thumb_1294_01
Ингредиенты на 4 порции

помидоры, лук, болгарский перец, растительное масло, тортилья, петрушка, сыр

Можно добавить

соус сальса

закуски, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, сыр, основные блюда

Рататуй от Реми

1 — 2 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

баклажаны, кабачки, помидоры, лук, болгарский перец, чеснок, растительное масло, соль, зелень, перец молотый

Можно добавить

тимьян, томатная паста, красное сухое вино, острый перец, оливковое масло, бальзамический уксус

вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Пирожки с картошкой на постном тесте

2 ч.

сложно

Ингредиенты на 5 порций

мука, дрожжи, сахар, соль, растительное масло, картофель, лук, перец молотый, укроп

закуски, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, выпечка

Фасоль, тушёная с помидорами

40 мин.

не так уж и легко

Thumb_101_0486
Ингредиенты на 2 порции

фасоль, помидоры, чеснок, соль, растительное масло

Можно добавить

лук, специи

закуски, овощи, вегетарианские блюда, от пользователя

Пицца на тонком бездрожжевом тесте

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

мука, разрыхлитель, соль, растительное масло, помидоры, базилик сушеный, орегано, сыр, сырые шампиньоны

Можно добавить

оливки, болгарский перец

овощи, сыр, пицца, вегетарианские блюда, от пользователя, закуски

Лобио с фасолью

1 ч. 30 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

фасоль консервированная, помидоры, лук, болгарский перец, морковь, чеснок, аджика, растительное масло, кинза, сельдерей, лавровый лист, соль, перец молотый, базилик сушеный, тимьян сушеный, мята

Можно добавить

грецкие орехи

вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда, много ингредиентов

Комментарии