Вегетарианский соус ко всему

30 мин. — 1 ч. легко

овощи, от пользователя, соусы, кабачки

Ингредиенты на 3 порции

  • кабачки, 3 шт.
  • лук, 3 шт.
  • болгарский перец, 3 шт.
  • помидоры, 4 шт.

Можно добавить

  • приправа для картофеля, 1 упаковка

Инструкции

  1. Нарезать все кроме лука в глубокую сковороду, оставить на средний огонь без масла. Когда овощи пустят сок и размягчатся — добавить приправу и соль по вкусу.
  2. Тушить чуть менее часа (зависит от мощности плиты).
  3. Лук обжарить на масле отдельно, добавить в смесь по готовности.
  4. Можно подавать к любому гарниру или в качестве самостоятельной закуски.
  5. Кабачки можно заменить цуккини при желании, разницы особой нет.
  6. Приятного аппетита!

Источник: Mahaonne

Похожие рецепты

Овощной суп

30 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

баклажаны, кабачки, болгарский перец, морковь, лук, помидоры, укроп, лук зеленый, картофель

Можно добавить

сметана, базилик

вегетарианские блюда, от пользователя, супы, кабачки, овощи

Кабачковое рагу

25 — 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

кабачки, морковь, болгарский перец, сыр, растительное масло, соль, помидоры, лук

Можно добавить

зелень

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Кабачки тушёные

50 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

кабачки, помидоры, лук, перец горошком

Можно добавить

зелень, сметана, сосиски

закуски, кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Фриттата с овощами

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, лук, болгарский перец, чеснок, помидоры, яйца куриные, сыр, растительное масло, соль, перец молотый

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, сыр, основные блюда

Ленивый рататуй

40 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

кабачки, баклажаны, помидоры, лук, соль, растительное масло

Можно добавить

базилик, картофель, морковь, чеснок, петрушка

кабачки, овощи, основные блюда, вегетарианские блюда, от пользователя

Рагу из кабачков и всего остального

20 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

кабачки, помидоры, лук, лук зеленый, морковь, растительное масло

Можно добавить

яблочный уксус, соль, перец молотый

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Комментарии