Вкусная говядина в кляре

2 — 3 ч. не так уж и легко

мясо, основные блюда, говядина

Ингредиенты на 4 порции

  • говядина, 1 кг
  • яйца куриные, 1 шт.
  • соевый соус, 2 ст. л.
  • чеснок, 2 зубчика
  • соль, 2 щепотки
  • сахар, 0.5 ч. л.
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • уксус, 1 ст. л.
  • карри, 1 пакетик
  • мука, 1 ст.
 

Инструкции

  1. Моем говядину. Нарезаем ее на тонкие кусочки длиной 1.5-2 см.
  2. Заливаем кусочки соевым соусом, уксусом, выдавливаем зубчик чеснока, добавляем сахар или мед, нарезаем и мелко крошим острый перчик. Если не хотите чтобы было сильно остро – удалите семечки. Рукой тщательно вымешиваем. Оставляем мариноваться на 1-2 часа.
  3. Готовим кляр. В муку вбиваем яйцо, добавляем воду. Взбиваем вилкой. Должна получится консистенция очень густой сметаны. Добавляем кари.
  4. Обмакиваем мясо в кляр и жарим до золотистой корочки в большом количестве масла. Я наливаю его в сковородку примерно на 1 см.
  5. Идеально подавать с кисло-сладким соусом.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Бешбармак

2 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

говядина, лук, мука, яйца куриные, соль, перец молотый

Можно добавить

укроп, зеленый лук

говядина, от пользователя, мясо, основные блюда

Говядина по-Корейски

20 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

говядина, сухое молоко, соевый соус, соль, растительное масло, чеснок

Можно добавить

перец красный, соус чили

говядина, от пользователя, мясо, основные блюда

Лагман

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 7 порций

редька, яйца куриные, мука, болгарский перец, томатная паста, чеснок, говядина, лук, перец молотый, зелень

Можно добавить

лечо

говядина, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Бефстроганов

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Thumb_1591_01
Ингредиенты на 4 порции

говядина, лук, сметана, томатная паста, мука, сливочное масло, соль, перец молотый

говядина, основные блюда, мясо

Пельмени домашние

3 ч.

придется попотеть

Thumb_____0273
Ингредиенты на 10 порций

говядина, свинина, мука, лук, яйца куриные, растительное масло, соль, перец молотый

свинина, говядина, от пользователя, мясо, основные блюда

Говядина в фольге в духовке

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

говядина, лук, помидоры, сырые шампиньоны, сыр, сметана, майонез, чеснок, соль, перец молотый

Можно добавить

зелень

говядина, мясо, основные блюда, много ингредиентов

Комментарии