Вяленые помидоры

4 — 6 ч. не так уж и легко

вегетарианские блюда, овощи, основные блюда

Ингредиенты на 3 порции

  • помидоры, 6 шт.
  • соль, 3 щепотки
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • чеснок, 2 зубчика

Можно добавить

  • прованские травы, 1 ст. л.

Инструкции

  1. Помидоры моем, обсушиваем и разрезаем на половинки. Если помидоры слишком мясистые и не плотные, то достаем из них семечки вместе с перегородками и жидкость.
  2. На противень кладем бумагу для выпечки и выкладываем помидоры срезом вверх.
  3. Помидоры солим, посыпаем любимыми травами и слегка сбрызгиваем растительным маслом.
  4. Ставим помидоры в духовку на 4-5 ч. при температуре около 80-100 градусов.
  5. Перекладываем вяленные помидоры с порезанным чесноком (чеснок предварительно моем и даем просохнуть) слоями в банку и заливаем растительным маслом.
  6. После заливки маслом можно банки простерилизовать в кипящей воде, мин. 20-30, тогда вяленые помидоры будут очень долго хранится.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Картошка по-армянски

30 мин.

не так уж и легко

Thumb_27092012700
Ингредиенты на 2 порции

картофель, помидоры, чеснок, растительное масло

Можно добавить

соль

картофель, овощи, вегетарианские блюда, основные блюда, от пользователя

Кисло-сладкий болгарский перец

3 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

болгарский перец, лук, помидоры, чеснок, мед, уксус, растительное масло, соль

вегетарианские блюда, овощи, основные блюда, много ингредиентов

Баклажаны, запеченные с помидорами и базиликом

1 ч.

не так уж и легко

Thumb_1533_01
Ингредиенты на 4 порции

баклажаны, помидоры, брынза или фета, базилик, лимоны, чеснок, соль, перец молотый, растительное масло

овощи, основные блюда, вегетарианские блюда

Рататуй от Реми

1 — 2 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

баклажаны, кабачки, помидоры, лук, болгарский перец, чеснок, растительное масло, соль, зелень, перец молотый

Можно добавить

тимьян, томатная паста, красное сухое вино, острый перец, оливковое масло, бальзамический уксус

вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Фриттата с овощами

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, лук, болгарский перец, чеснок, помидоры, яйца куриные, сыр, растительное масло, соль, перец молотый

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, сыр, основные блюда

Чечевица, тушеная с овощами

50 мин. — 1 ч.

легко

Thumb_1646_01
Ингредиенты на 4 порции

чечевица коричневая, помидоры, морковь, лук, сельдерей, картофель, петрушка, чеснок, базилик сушеный, соль, перец молотый, растительное масло

основные блюда, вегетарианские блюда, овощи

Комментарии