Яичница по-абхазски

10 мин. легко

вегетарианские блюда, от пользователя, завтраки, яйца

Ингредиенты на одну порцию

  • яйца куриные, 3 шт.
  • аджика, по вкусу

Можно добавить

  • кориандр
  • перец чили
  • соль

Инструкции

  1. Аджику нужно брать абхазскую или грузинскую, густую, как сливочное масло комнатной температуры, и очень острую. Если аджики нужного вида нет - возьмите свежий перец чили, разотрите его в кашицу (семечки не удаляйте!) и добавьте молотый кориандр.
  2. Аджики надо взять немного, на кончике ножа, и развести в двух столовых ложках тёплой воды. Перемешать, посолить по вкусу.
  3. Получившуюся красноватую острую водичку надо влить в заранее разболтанные три яйца и тщательно взбить.
  4. Взбитую смесь залить на раскалённую сковородку, политую растительным маслом так, чтобы слой масла был 1.5-2.5 мм.
  5. Как только нижняя сторона подрумянится, а верхняя загустеет, яичницу нужно перевернуть, чтобы подрумянилась и верхняя сторона.

Похожие рецепты

Омлет без молока «Супербыстрый» в микроволновке

2 — 5 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные

Можно добавить

колбаса, сыр, овощи, все

завтраки, вегетарианские блюда, от пользователя, яйца, основные блюда

Божественная яичница

10 — 15 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, сыр, помидоры, соль, растительное масло

завтраки, вегетарианские блюда, от пользователя, яйца

Окошки

5 — 10 мин.

легко

Thumb_560_01
Ингредиенты на одну порцию

яйца куриные, хлеб, соль, растительное масло

завтраки, вегетарианские блюда, от пользователя, яйца

Гренки сладкие

10 мин.

легко

Thumb_____001_-______
Ингредиенты на 3 порции

молоко, яйца куриные, хлеб, сахар, растительное масло

Можно добавить

ванилин, корица

закуски, завтраки, яйца, вегетарианские блюда, от пользователя

Яичница с макаронами

10 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

яйца куриные, вчерашние макароны, растительное масло, соль

Можно добавить

сыр, помидоры, варная или жареная картошка (можно вместо макарон, сосиски, бекон, колбаса

завтраки, вегетарианские блюда, от пользователя, яйца

Яичница с помидорами

10 — 15 мин.

легко

Thumb_image_1
Ингредиенты на 2 порции

яйца куриные, помидоры, болгарский перец, растительное масло, соль, чеснок

Можно добавить

укроп, петрушка, перец молотый

завтраки, яйца, вегетарианские блюда, от пользователя

Комментарии