Яки удон говядина

1 ч. — 1 ч. 30 мин. придется попотеть

овощи, от пользователя, мясо, основные блюда, макароны, говядина

Ингредиенты на 3 порции

  • лапша, 100 г
  • говядина, 300 г
  • баклажаны, 100 г
  • кабачки, 100 г
  • болгарский перец, 100 г
  • соевый соус, 100 мл

Можно добавить

  • шампиньоны, 100 г
  • петрушка, 1 веточка

Инструкции

  1. Так как это японское блюдо, лапша желательна соответствующая: идеальна будет пшеничная, но приемлема как рисовая, так и гречневая (да что там — самая обычная лапша тоже подойдет).
  2. Итак, замочим пока нашу японскую пшеничную лапшу в холодной воде на 10-15 минут (пока не размягчится).
  3. Говядину нарезаем плоскими квадратиками (величина, примерно 2 см) и ставим жариться на большом огне. После того, как она чуть-чуть обжарится, добавляем в сковороду соевый соус так, чтобы говядинка немного в нем потушилась.
  4. Тем временем нарезаем все овощи небольшими кубиками, и, когда соевый соус выпарится из сковородки, насыпаем их туда, слегка обжаривам (вместе с мясом) и снова заливаем соевым соусом.
  5. Добавляем лапшу, солим, перчим и тушим минут 10-15, по мере необходимости добавляя соевый соус, в конце даем ему выпариться со сковороды.
  6. Посыпаем крупно нарезанной петрушкой и подаем к столу.
  7. Бон апетит!

Источник: Valya Gusalova

Похожие рецепты

Лагман

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 7 порций

редька, яйца куриные, мука, болгарский перец, томатная паста, чеснок, говядина, лук, перец молотый, зелень

Можно добавить

лечо

говядина, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Макароны по-китайски

40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

вчерашние макароны, болгарский перец, кабачки, лук, чеснок, куриное филе, растительное масло, соевый соус

Можно добавить

соль, фасоль стручковая, перец молотый, лавровый лист

кабачки, от пользователя, мясо, макароны, овощи, основные блюда, курица

Спагетти с фрикадельками

40 — 50 мин.

не так уж и легко

Thumb_instacam_2012-07-13_10-04-42-pm
Ингредиенты на 3 порции

фарш куриный, пармезан, тимьян, помидоры, хлеб, молоко, лук, бульон мясной, лапша, чеснок, сливочное масло, сахар

Можно добавить

французские травы

основные блюда, овощи, макароны, сыр, от пользователя, мясо

Курочка стир-фрай

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

курица сырая, сырые шампиньоны, болгарский перец, морковь, лук, растительное масло, чеснок, соевый соус, сахар, крахмал

Можно добавить

кунжут

курица, овощи, мясо, основные блюда, от пользователя

Тушанка из барашка

2 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

баранина, морковь, лук, болгарский перец, сельдерей, изюм, перец молотый, сушеные помидоры, ягоды можжевельника, кинза, ананасы, растительное масло

Можно добавить

барбарис в меде

от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Спагетти с овощами и свининой

1 ч. — 1 ч. 10 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

макароны, свинина, помидоры, болгарский перец, соль, перец молотый, растительное масло, чеснок

Можно добавить

кунжут, приправа «Для свинины», приправа «Для спагетти»

свинина, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда, много ингредиентов

Комментарии