Заливное

8 ч. не так уж и легко

от пользователя, основные блюда, много ингредиентов

Ингредиенты на 5 порций

  • яйца куриные, 5 шт.
  • ветчина, по вкусу
  • болгарский перец, 1 шт.
  • кукуруза, 2 ст. л.
  • зеленый горошек, 3 ст. л.
  • бульон мясной, 1.5 ст.
  • лук, 1 шт.
  • майонез, по вкусу
  • желатин, 20 г
  • уксус, 2 ст. л.
  • соль, по вкусу

Можно добавить

  • укроп, по вкусу
  • петрушка, по вкусу

Инструкции

  1. Варим вкрутую 5 яиц (10 минут с момента закипания воды). Три яйца измельчаем, два яйца пока откладываем.
  2. Лук мелко рубим.
  3. Перец и ветчину режем кубиками, хотя форма не так важна.
  4. В форму или контейнер складываем порезанные яйца, лук, перец и ветчину.
  5. Добавляем туда же кукурузу, горошек и майонез.
  6. Солим и тщательно перемешиваем.
  7. В центр полученной массы кладём оставшиеся 2 яйца. (Это для того, чтобы в поперечном разрезе готового блюда было видно яйцо, но если вы не гонитесь за красотой, можно не заморачиваться и оставить все ингредиенты мелко рубленными).
  8. Берём бульон из любого мяса, нагреваем примерно до 60 градусов, снимаем с огня.
  9. Всыпаем в бульон желатин и размешиваем до полного растворения.
  10. Вливаем уксус, немного остужаем и заливаем в форму с овощами и ветчиной.
  11. Форму с заливным убираем на ночь (или на несколько часов) в холодильник.
  12. Когда застынет — блюдо готово.

Похожие рецепты

Салат «Смертельный номер»

3 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, огурцы соленые, говяжье сердце, яйца куриные, сыр, консервированные шампиньоны, уксус, лук, майонез

от пользователя, салаты, много ингредиентов

Лобио с фасолью

1 ч. 30 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

фасоль консервированная, помидоры, лук, болгарский перец, морковь, чеснок, аджика, растительное масло, кинза, сельдерей, лавровый лист, соль, перец молотый, базилик сушеный, тимьян сушеный, мята

Можно добавить

грецкие орехи

вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда, много ингредиентов

Фриттата — итальянский омлет

20 — 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, болгарский перец, лук, яйца куриные, сыр

Можно добавить

розмарин, орегано, перец молотый

овощи, сыр, основные блюда, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя

Фриттата с овощами

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

кабачки, лук, болгарский перец, чеснок, помидоры, яйца куриные, сыр, растительное масло, соль, перец молотый

кабачки, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, сыр, основные блюда

Пастуший пирог

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

фарш бараний, картофель, морковь, лук, мука, сливочное масло, яйца куриные, зеленый горошек, кориандр, сыр, соль

Можно добавить

чеснок, мясной бульон, куркума

баранина, от пользователя, мясо, основные блюда

Запеканка из вермишели «А-ля пицца»

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

вермишель, колбаса, яйца куриные, лук, пармезан, растительное масло, помидоры, майонез, соль

Можно добавить

укроп, петрушка, перец молотый

макароны, основные блюда, много ингредиентов

Комментарии