Запеченая рыба с овощами

3 — 4 ч. не так уж и легко

основные блюда, рыба, много ингредиентов

Ингредиенты на 4 порции

  • рыба белая, 0.5-1 кг
  • болгарский перец, 1 шт.
  • помидоры, 2-3 шт.
  • чеснок, 3-4 зубчика
  • лимоны, 1 шт.
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
  • растительное масло, 2-3 ст. л.

Можно добавить

  • петрушка
  • паприка

Инструкции

  1. Зелень мелко рубим.
  2. С лимона снимаем цедру. Я просто тру, вернее обтираю, лимон на очень мелкой терке. Таким образом, чтобы снять только цедру.
  3. Чеснок чистим. Мелко измельчаем или выдавливаем на давилке.
  4. Готовим маринад: смешиваем зелень, цедру, чеснок, выдавливаем в смесь сок лимона. Добавляем молотый перец и паприку. Чуток солим.
  5. В пластиковую посуду кладем филе рыбы. Заливаем маринадом. Хорошенько перемешиваем. Ставим в холодильник на 2-3 ч. У меня один раз ночь + полдня пролежало и ничего, вкусно вышло.
  6. Помидоры режем тонкими кружочками. Перец нарезаем соломкой.
  7. Смазываем форму для запекания маслом. Кладем замаринованное филе рыбы. Сверху выкладываем помидоры и перец.
  8. Ставим в духовку на 20-25 мин. при температуре 180-190 градусов.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Котлеты рыбные (вариант 2)

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

рыба белая, яйца куриные, морковь, лук, чеснок, соль, панировочные сухари, растительное масло, хлеб, петрушка, зелень, капуста, картофель

рыба, много ингредиентов, основные блюда

Запеченная рыба с помидорами

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

рыба красная, соль, перец молотый, помидоры, сыр, сметана, сахар

Можно добавить

сухой укроп

овощи, основные блюда, рыба, много ингредиентов

Хек тушеный

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

хек, морковь, лук, помидоры, чеснок, лавровый лист, соль

рыба, основные блюда

Вкусный минтай

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

минтай, помидоры, морковь, лук, чеснок

Можно добавить

мука, соль, перец молотый, растительное масло, зелень

рыба, от пользователя, основные блюда

Рыба, тушеная под майонезом

2 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

филе окуня, чеснок, майонез, лимоны, соль, перец молотый, приправа для рыбы

рыба, основные блюда

Кисло-сладкий болгарский перец

3 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

болгарский перец, лук, помидоры, чеснок, мед, уксус, растительное масло, соль

вегетарианские блюда, овощи, основные блюда, много ингредиентов

Комментарии