Запеченная рыба с грибами

40 мин. — 1 ч. не так уж и легко

грибы, основные блюда, рыба

Ингредиенты на 3 порции

  • рыба белая, 600 г
  • морковь, 1 шт.
  • лук, 1 шт.
  • сырые шампиньоны, 300 г
  • соль, 3 щепотки
  • перец молотый, 1 щепотка
  • растительное масло, 2 ст. л.
 

Инструкции

  1. Филе рыбы не размораживать до конца, нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить.
  2. Выложить филе рыбы плотно друг к другу на противень, смазанный растительным маслом.
  3. Морковку потрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами или «перышками», шампиньоны – на половинки (четвертинки, если крупные) или пластинками.
  4. Обжарьте морковь и лук на растительном масле до готовности. За 3 минуты до готовности выложите туда же шампиньоны, перемешайте.
  5. На рыбу выложите грибную массу и распределите по всей поверхности.
  6. Поставьте в духовку запекаться при температуре 220 градусов в течение 30 минут.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Рагу из рыбы с грибами и брокколи

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

рыба белая, брокколи, сырые шампиньоны, лимоны, лук, сливочное масло, сметана, соль, перец молотый

Можно добавить

укроп

рыба, грибы, основные блюда, овощи

Рыба в горошочках

1 ч. 10 мин. — 1 ч. 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

филе окуня, картофель, лук, морковь, приправа для рыбы, соль, перец молотый, майонез, перец горошком, лавровый лист

рыба, картофель, от пользователя, овощи, основные блюда

Рыба, тушеная по-крестьянски

1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

филе окуня, лук, морковь, соль, сахар, перец молотый, растительное масло, томатная паста

Можно добавить

приправа для рыбы

рыба, от пользователя, овощи, основные блюда

Щука в апельсине

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на одну порцию

щука, лук, морковь, апельсины, растительное масло, соль, перец молотый

Можно добавить

приправа для рыбы

рыба, фрукты и ягоды, от пользователя, основные блюда

Рыба фаршированная

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

рыба белая, яйца куриные, мука, морковь, лук, соль, сахар, сливочное масло, мускатный орех

рыба, основные блюда

Хек тушеный

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

хек, морковь, лук, помидоры, чеснок, лавровый лист, соль

рыба, основные блюда

Комментарии