Запеченная свинина с чесноком и морковью

2 — 3 ч. придется попотеть

мясо, основные блюда, свинина

Ингредиенты на 5 порций

  • свинина, 1.3 кг
  • чеснок, 4 зубчика
  • морковь, 1 шт.
  • соль, 1 щепотка

Можно добавить

  • перец молотый, по вкусу
  • имбирь
  • мускатный орех

Инструкции

  1. Свинину моем, слегка обсушиваем, натираем смесью из соли, перца, мускатного ореха и тертого имбиря. Все специи берем по вкусу.
  2. Оставляем мясо промариноваться в специях минимум на 2-3 ч., а лучше всего на ночь.
  3. Чеснок и морковь очистить и нарезать ломтиками.
  4. В куске свинины ножом делаем надрезы и шпигуем ее морковь и чесноком.
  5. Мясо кладем в фольгу, закрываем и кладем на противень. В противень наливаем 200 мл воды.
  6. Ставим мясо запекаться. Температура запекания – 220 градусов, время запекания — около 1,3-2 ч.

Источник: povar.net

Похожие рецепты

Плов из свинины

1 ч. — 1 ч. 30 мин.

придется попотеть

Thumb_2012-09-10_02.30.39
Ингредиенты на 8 порций

свинина, рис, лук, морковь, чеснок

Можно добавить

растительное масло, красный молотый перец, черный молотый перец, зира, барбарис, куркума, соль

свинина, мясо, основные блюда, от пользователя

Холодец из свиных ножек с говядиной

4 — 5 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

свинина, говядина, морковь, лук, соль, перец горошком, чеснок, лавровый лист

Можно добавить

корень сельдерея

свинина, новогодние рецепты, говядина, мясо, основные блюда

Свинина в пакете для запекания

1 ч. 40 мин. — 2 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

свинина, чеснок, перец горошком

Можно добавить

базилик сушеный, лук, рис, соевый соус, огурцы, помидоры, зелень

свинина, мясо, основные блюда, от пользователя

Ужин дизайнера (свинина в горшочке)

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на одну порцию

свинина, картофель, морковь, кабачки, сырые шампиньоны, майонез, перец молотый, соль, лук

Можно добавить

болгарский перец, всякие вкусные специи, бульон

кабачки, свинина, от пользователя, мясо, основные блюда

Свинина с черносливом и чесноком

2 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 6 порций

свинина, чеснок, чернослив, грецкие орехи, соль, перец молотый

Можно добавить

красное полусладкое вино

свинина, орехи, фрукты и ягоды, от пользователя, мясо, основные блюда

Спагетти с овощами и свининой

1 ч. — 1 ч. 10 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

макароны, свинина, помидоры, болгарский перец, соль, перец молотый, растительное масло, чеснок

Можно добавить

кунжут, приправа «Для свинины», приправа «Для спагетти»

свинина, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда, много ингредиентов

Комментарии