Запечёная в фольге скумбрия

40 мин. — 1 ч. легко

овощи, от пользователя, основные блюда, рыба

Ингредиенты на 4 порции

  • скумбрия, 2 шт.
  • помидоры, 1 шт.
  • укроп, 2-4 веточки
  • соль, по вкусу
  • приправа для рыбы, по вкусу
  • лук, 1 шт.
 

Инструкции

  1. Скумбрию тщательно вымыть, отрезать голову, захватывая жабры (если голова имеется). Обсушить салфеткой.
  2. Помидор и укроп вымыть, лук почистить.
  3. Помидор нарезать дольками, лук — полукольцами.
  4. Оторвать по куску фольги для каждой рыбины, так чтобы можно её было полностью обернуть. Выложить рыбу на фольгу, посолить, посыпать приправой.
  5. В брюшко скумбрий засунуть лук, помидоры и по веточке укропа, для более пряного запаха добавить больше укропа. Завернуть в фольгу довольно плотно.
  6. Готовить в разогретой до 220 духовке 50 минут, переворачивая 1 раз через 20 минут и проколов фольгу за 7-10 минут до готовности, или на углях 25-30 минут также переворачивая через 15 минут и протыкая фольгу за 5 минут до готовности.
  7. Вытащить из духовки или мангала, разорвать фольгу и приятного аппетита.

Похожие рецепты

Рыбная запеканка

30 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

минтай, картофель, морковь, лук, помидоры, майонез, соль, приправа для рыбы

основные блюда, картофель, от пользователя, овощи, рыба

Белая рыба в майонезе

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

рыба белая, помидоры, лук, майонез, растительное масло

Можно добавить

сыр, чеснок, перец молотый, хмели-сунели, приправы по вкусу

рыба, от пользователя, овощи, основные блюда

Спагетти с консервированным тунцом

20 мин.

легко

Thumb_image_2__2_
Ингредиенты на 0 порций

макароны, тунец консервированный, помидоры, лук, растительное масло, перец молотый, соль

Можно добавить

зелень, сыр

овощи, основные блюда, макароны, от пользователя, рыба

Рыба по-итальянски

20 — 30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

филе окуня, помидоры, соль, перец молотый, сыр, растительное масло

Можно добавить

оливки, зелень

рыба, от пользователя, овощи, сыр, основные блюда

Рыба в горошочках

1 ч. 10 мин. — 1 ч. 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

филе окуня, картофель, лук, морковь, приправа для рыбы, соль, перец молотый, майонез, перец горошком, лавровый лист

рыба, картофель, от пользователя, овощи, основные блюда

Запечённая рыба с овощами и сыром

30 — 35 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на одну порцию

рыба белая, помидоры, лук, сыр, майонез

Можно добавить

петрушка, укроп

рыба, от пользователя, овощи, основные блюда

Комментарии