Здоровые котлеты

30 мин. легко

овощи, от пользователя, мясо, основные блюда

Ингредиенты на 4 порции

  • фарш смешаный, 500 г
  • морковь, 200 г
  • манная крупа, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • перец молотый, по вкусу
  • молоко, 0.5 ст.
  • кабачки, 300 г
 

Инструкции

  1. Пропустите фарш вместе с сырыми овощами через мясорубку (главное, чтоб было 50:50).
  2. Получившуюся массу измерьте в столовых ложках (с горкой).
  3. На 1 ст. л. этой массы добавьте 1 ч. л. манки, по вкусу соль, специи, сухие травы, что любите.
  4. Фарш тщательно перемешать и постепенно вливать молоко пока масса не станет эластичной, однородной, с консистенцией сметаны средней густоты.
  5. Лепим котлетки и готовим на пару. Либо на овощной «подушке»: на кусочки нарезанных овощей уложите ложкой небольшие котлетки, долейте немного воды и выпекайте 10-15 мин. На стол подавайте в той же посуде!

Похожие рецепты

Перец фаршированный

1 ч.

легко

Thumb_stuffed_peppers
Ингредиенты на 4 порции

болгарский перец, лук, морковь, рис, фарш мясной, соль

Можно добавить

томатная паста, перец молотый, растительное масло

овощи, от пользователя, мясо, основные блюда

Овощное рагу с индейкой

1 ч. — 1 ч. 10 мин.

легко

Ингредиенты на 6 порций

картофель, морковь, капуста, лук, филе индейки, помидоры, кабачки

овощи, мясо, основные блюда, от пользователя

Горшочки с мясом

1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, мясо, соль, перец молотый, морковь, лук

Можно добавить

сыр, грибы, сметана

картофель, от пользователя, мясо, овощи, основные блюда, курица

Кныши

40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, лук, картофель, батон, сметана, яйца куриные, молоко, соль, перец молотый

Можно добавить

гарнир

основные блюда, курица, мясо, от пользователя, овощи

Печень «По-строгановски»

30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

печень, лук, морковь, майонез, соль

от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Перцы фаршированные

1 ч. — 1 ч. 30 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

сладкий перец, фарш мясной, морковь, лук, рис

Можно добавить

сметана

овощи, мясо, основные блюда, от пользователя

Комментарии