Зеленая похлёбка

20 — 40 мин. легко

овощи, основные блюда, картофель

Ингредиенты на 12 порций

  • картофель, 3 шт.
  • лук, 1 головка
  • сельдерей, 1 пучок
  • щавель, 1 пучок
  • петрушка, 1 пучок
  • укроп, 1 пучок
  • кинза, 1 пучок
  • соль, по вкусу

Можно добавить

  • яйца куриные, 1 шт.
  • хлеб ржаной, 0,5 буханки
  • чеснок, 10 зубчиков
  • растительное масло, 50 мл

Инструкции

  1. Картофель очистить, нарезать, отправить в кастрюлю с 4 л воды, поставить на сильный огонь.
  2. В кипящий картофель добавить мелко нарезанный лук, варить до готовности картофеля.
  3. Мелко нашинковать всю зелень, высыпать к готовому картофелю, посолить, варить еще минут 5-7.
  4. В готовый кипящий суп можно влить тонкой струйкой взбитое яйцо, но и без этого очень вкусно.
  5. Так же хорош с гренками. Для этого нарезанный кубиками хлеб нужно обжарить в масле на большом огне, помешивать нужно постоянно. На горячий хрустящий хлеб выдавить чеснок и хорошо перемешать.
  6. Приятного!

Источник: Марина

Похожие рецепты

Мясо «Под шубой»

1 ч.

легко

Ингредиенты на 6 порций

свинина, помидоры, лук, картофель, чеснок, сыр, соль, майонез, петрушка, укроп

свинина, основные блюда, картофель, мясо, от пользователя, овощи

Горшочки с капустой, картофелем и куриным филе

1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, капуста, картофель, болгарский перец, морковь, лук, соль, перец молотый, растительное масло

Можно добавить

петрушка, укроп

мясо, овощи, основные блюда, курица, картофель

Картофельная запеканка с сыром и луком

1 ч.

легко

Ингредиенты на 6 порций

картофель, сливочное масло, лук, молоко, сыр, горчица, помидоры, соль, перец молотый

сыр, основные блюда, картофель, вегетарианские блюда, овощи

Гратен картофельный

1 ч.

легко

Thumb_gratin_02
Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, молоко, лавровый лист, мука, растительное масло, чеснок, перец горошком, соль

Можно добавить

базилик сушеный, Тимьян

от пользователя, основные блюда, картофель, овощи, вегетарианские блюда

Рыбная запеканка

30 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

минтай, картофель, морковь, лук, помидоры, майонез, соль, приправа для рыбы

основные блюда, картофель, от пользователя, овощи, рыба

Пюре с луком

50 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

картофель, яйца перепелиные, лук, растительное масло, соль

Можно добавить

молоко, майонез

гарниры, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Комментарии