Зеленая похлёбка

20 — 40 мин. легко

овощи, основные блюда, картофель

Ингредиенты на 12 порций

  • картофель, 3 шт.
  • лук, 1 головка
  • сельдерей, 1 пучок
  • щавель, 1 пучок
  • петрушка, 1 пучок
  • укроп, 1 пучок
  • кинза, 1 пучок
  • соль, по вкусу

Можно добавить

  • яйца куриные, 1 шт.
  • хлеб ржаной, 0,5 буханки
  • чеснок, 10 зубчиков
  • растительное масло, 50 мл

Инструкции

  1. Картофель очистить, нарезать, отправить в кастрюлю с 4 л воды, поставить на сильный огонь.
  2. В кипящий картофель добавить мелко нарезанный лук, варить до готовности картофеля.
  3. Мелко нашинковать всю зелень, высыпать к готовому картофелю, посолить, варить еще минут 5-7.
  4. В готовый кипящий суп можно влить тонкой струйкой взбитое яйцо, но и без этого очень вкусно.
  5. Так же хорош с гренками. Для этого нарезанный кубиками хлеб нужно обжарить в масле на большом огне, помешивать нужно постоянно. На горячий хрустящий хлеб выдавить чеснок и хорошо перемешать.
  6. Приятного!

Источник: Марина

Похожие рецепты

Мясо «Под шубой»

1 ч.

легко

Ингредиенты на 6 порций

свинина, помидоры, лук, картофель, чеснок, сыр, соль, майонез, петрушка, укроп

свинина, основные блюда, картофель, мясо, от пользователя, овощи

Картофельная запеканка с сыром и луком

1 ч.

легко

Ингредиенты на 6 порций

картофель, сливочное масло, лук, молоко, сыр, горчица, помидоры, соль, перец молотый

сыр, основные блюда, картофель, вегетарианские блюда, овощи

Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

45 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 6 порций

картофель, ветчина, лук, сыр, сливочное масло, петрушка, перец молотый, соль, лук зеленый, мука, яйца куриные, растительное масло

сыр, основные блюда, картофель, мясо, овощи

Картофель по-французски

2 ч.

легко

Thumb_2012-07-16_15.10.39
Ингредиенты на 6 порций

картофель, свинина, лук, сыр, чеснок, растительное масло, майонез, универсальная приправа, соль, перец молотый

свинина, овощи, сыр, картофель, мясо, основные блюда

Запеченная курица с картофелем

30 — 40 мин.

легко

Thumb_img_2382
Ингредиенты на 2 порции

картофель, лук, курица сырая

Можно добавить

соль, помидоры, сырые шампиньоны, оливки, чеснок, чернослив, морковь

овощи, от пользователя, мясо, основные блюда, картофель, курица

Рыбная запеканка

30 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

минтай, картофель, морковь, лук, помидоры, майонез, соль, приправа для рыбы

основные блюда, картофель, от пользователя, овощи, рыба

Комментарии