Зеленый борщ со щавелем

1 ч. — 1 ч. 20 мин. придется попотеть

супы, курица, много ингредиентов

Ингредиенты на 6 порций

  • курица сырая, 1 кг
  • лук, 2 шт.
  • картофель, 3 шт.
  • щавель, 2 пучка
  • морковь, 1 шт.
  • рис, 2 горсти
  • лук зеленый, 1 пучок
  • соль, 3 щепотки
  • перец горошком, 10 шт.
  • лавровый лист, 3 шт.
  • яйца куриные, 6 шт.
  • растительное масло, 2 ст. л.
 

Инструкции

  1. Моем куриное мясо. Заливаем водой. Доводим до кипения. Сливаем воду промываем мясо. Заливаем водой, солим, кидаем лавровый лист, перец горошком, две горсти риса, очищенную луковицу и варим мин. 15-20.
  2. Картофель чистим. Нарезаем кубиками добавляем в бульон к куриным шейкам. Варим еще мин. 20.
  3. Вторую луковицу и морковь чистим. Мелко нарезаем. Пассируем в растительном масле до золотистого цвета.
  4. Зелень промываем и мелко нарезаем.
  5. Кладем в бульон лук с морковкой и нарезанную зелень.
  6. Доводим до кипения и варим минуты 4-5.
  7. Яйца отвариваем вкрутую.
  8. Зеленый борщ со щавелем подаем со сметаной и измельченными вареными яйцами.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Куриный суп с клецками

50 мин. — 1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

курица сырая, лук, морковь, картофель, корень сельдерея, соль, яйца куриные, растительное масло, мука

Можно добавить

лук зеленый, петрушка, укроп

супы, мясо, много ингредиентов, курица

Куриный суп с овощами по-тайски

1 ч. — 1 ч. 20 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, морковь, сельдерей, лук, чеснок, кокосовое молоко, картофель, порошок чили, арахисовое масло, растительное масло, соль

курица, много ингредиентов, овощи, мясо, супы

Куриный суп-пюре с кокосовым молоком и карри

1 ч. — 1 ч. 10 мин.

не так уж и легко

Thumb_chicken_curry_cream_soup_02
Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, картофель, морковь, лук, карри, имбирь, чеснок, кумин молотый, кокосовое молоко, соль, перец молотый

курица, много ингредиентов, овощи, мясо, супы

Курица фаршированная

1 — 2 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

курица сырая, рис, морковь, лук, курага, соль

Можно добавить

карри и другие приправы по вкусу, петрушка, майонез

мясо, основные блюда, много ингредиентов, курица

Борщ с говядиной

1 — 2 ч.

придется попотеть

Thumb_imag0063
Ингредиенты на 4 порции

говядина, лук, морковь, свекла, картофель, капуста, растительное масло, соль, перец горошком

Можно добавить

лимоны, лавровый лист, сметана, майонез

супы, мясо, много ингредиентов

Вегетарианский борщ

1 ч.

придется попотеть

Thumb_24_01
Ингредиенты на 4 порции

лук, морковь, свекла, картофель, капуста, растительное масло, соль, перец горошком

Можно добавить

лимоны, лавровый лист, сметана, майонез

супы, вегетарианские блюда, овощи, много ингредиентов

Комментарии