Зеленый борщ со щавелем

1 ч. — 1 ч. 20 мин. придется попотеть

супы, курица, много ингредиентов

Ингредиенты на 6 порций

  • курица сырая, 1 кг
  • лук, 2 шт.
  • картофель, 3 шт.
  • щавель, 2 пучка
  • морковь, 1 шт.
  • рис, 2 горсти
  • лук зеленый, 1 пучок
  • соль, 3 щепотки
  • перец горошком, 10 шт.
  • лавровый лист, 3 шт.
  • яйца куриные, 6 шт.
  • растительное масло, 2 ст. л.
 

Инструкции

  1. Моем куриное мясо. Заливаем водой. Доводим до кипения. Сливаем воду промываем мясо. Заливаем водой, солим, кидаем лавровый лист, перец горошком, две горсти риса, очищенную луковицу и варим мин. 15-20.
  2. Картофель чистим. Нарезаем кубиками добавляем в бульон к куриным шейкам. Варим еще мин. 20.
  3. Вторую луковицу и морковь чистим. Мелко нарезаем. Пассируем в растительном масле до золотистого цвета.
  4. Зелень промываем и мелко нарезаем.
  5. Кладем в бульон лук с морковкой и нарезанную зелень.
  6. Доводим до кипения и варим минуты 4-5.
  7. Яйца отвариваем вкрутую.
  8. Зеленый борщ со щавелем подаем со сметаной и измельченными вареными яйцами.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Куриный суп с клецками

50 мин. — 1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

курица сырая, лук, морковь, картофель, корень сельдерея, соль, яйца куриные, растительное масло, мука

Можно добавить

лук зеленый, петрушка, укроп

супы, мясо, много ингредиентов, курица

Куриный суп-пюре с кокосовым молоком и карри

1 ч. — 1 ч. 10 мин.

не так уж и легко

Thumb_chicken_curry_cream_soup_02
Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, картофель, морковь, лук, карри, имбирь, чеснок, кумин молотый, кокосовое молоко, соль, перец молотый

курица, много ингредиентов, овощи, мясо, супы

Куриный суп с овощами по-тайски

1 ч. — 1 ч. 20 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, морковь, сельдерей, лук, чеснок, кокосовое молоко, картофель, порошок чили, арахисовое масло, растительное масло, соль

курица, много ингредиентов, овощи, мясо, супы

Борщ с говядиной

1 — 2 ч.

придется попотеть

Thumb_imag0063
Ингредиенты на 4 порции

говядина, лук, морковь, свекла, картофель, капуста, растительное масло, соль, перец горошком

Можно добавить

лимоны, лавровый лист, сметана, майонез

супы, мясо, много ингредиентов

Щи куриные

1 ч.

придется попотеть

Ингредиенты на 6 порций

курица сырая, картофель, капуста квашеная, лук, томатная паста, болгарский перец, соль, лавровый лист, приправа для курицы, растительное масло

Можно добавить

майонез, сметана, укроп, петрушка

супы, от пользователя, мясо, овощи, курица

Вегетарианский борщ

1 ч.

придется попотеть

Thumb_24_01
Ингредиенты на 4 порции

лук, морковь, свекла, картофель, капуста, растительное масло, соль, перец горошком

Можно добавить

лимоны, лавровый лист, сметана, майонез

супы, вегетарианские блюда, овощи, много ингредиентов

Комментарии