Зелёное пюре

30 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, гарниры, от пользователя, картофель

Ингредиенты на 4 порции

  • картофель, 500 г
  • брокколи, 200 г
  • зеленый горошек, 100 г
  • сливочное масло, 20 г

Можно добавить

  • зелень и специи по вкусу

Инструкции

  1. Картофель почистить, отварить (молодой можно и не чистить), слить воду.
  2. Брокколи отварить до готовности, слить воду.
  3. (Можно варить все совместно, но картофель варится быстрее, и это надо учесть, чтобы все сварилось одновременно)
  4. Соединить картофель и брокколи в одной посуде, перемешать, посолить и размять.
  5. Добавить масло, размешать.
  6. Добавить зеленый горошек, размять, перемешать.
  7. Добавить зелень и специи по вкусу (хорошо идет петрушка, розмарин, базилик).
  8. Подавать к мясу, птице, рыбе.

Похожие рецепты

Пюре с луком

50 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

картофель, яйца перепелиные, лук, растительное масло, соль

Можно добавить

молоко, майонез

гарниры, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Овощное рагу с брюссельской капустой

20 мин.

легко

Thumb_brussel_sprouts_stew_01
Ингредиенты на 2 порции

картофель, брюссельская капуста, фасоль стручковая

Можно добавить

вареная колбаса, лук, сметана, хлеб

гарниры, от пользователя, картофель, овощи, вегетарианские блюда

Картофель, запеченный в молоке с тмином

40 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, молоко, перец молотый, соль, сливочное масло, тмин

Можно добавить

сыр, укроп

вегетарианские блюда, картофель, овощи, основные блюда, от пользователя

Бутерброды с картофелем

20 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

картофель, яйца куриные, хлеб, соль, перец молотый, сливочное масло

Можно добавить

тертый сыр, майонез

закуски, бутерброды, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Суп-пюре из тыквы

30 мин.

легко

Thumb_pumpkin_soup_01
Ингредиенты на 4 порции

тыква, молоко, лук, чеснок, бульонный кубик, семена тыквы, сливочное масло, растительное масло, картофель

Можно добавить

карри, сливки 10-20%, перец молотый

картофель, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Суп-пюре «а-ля вишуаз»

40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук зеленый, бульонный кубик, сливки 10-20%, сливочное масло

Можно добавить

зелень, лук-порей

картофель, супы, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Комментарии