Зелёное пюре

30 мин. легко

вегетарианские блюда, овощи, гарниры, от пользователя, картофель

Ингредиенты на 4 порции

  • картофель, 500 г
  • брокколи, 200 г
  • зеленый горошек, 100 г
  • сливочное масло, 20 г

Можно добавить

  • зелень и специи по вкусу

Инструкции

  1. Картофель почистить, отварить (молодой можно и не чистить), слить воду.
  2. Брокколи отварить до готовности, слить воду.
  3. (Можно варить все совместно, но картофель варится быстрее, и это надо учесть, чтобы все сварилось одновременно)
  4. Соединить картофель и брокколи в одной посуде, перемешать, посолить и размять.
  5. Добавить масло, размешать.
  6. Добавить зеленый горошек, размять, перемешать.
  7. Добавить зелень и специи по вкусу (хорошо идет петрушка, розмарин, базилик).
  8. Подавать к мясу, птице, рыбе.

Похожие рецепты

Овощное рагу с брюссельской капустой

20 мин.

легко

Thumb_brussel_sprouts_stew_01
Ингредиенты на 2 порции

картофель, брюссельская капуста, фасоль стручковая

Можно добавить

вареная колбаса, лук, сметана, хлеб

гарниры, от пользователя, картофель, овощи, вегетарианские блюда

Пюре с луком

50 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

картофель, яйца перепелиные, лук, растительное масло, соль

Можно добавить

молоко, майонез

гарниры, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Французский сырный суп

20 мин.

легко

Thumb_img_14345
Ингредиенты на 4 порции

сыр плавленый, сливочное масло, морковь, картофель, чеснок, петрушка, укроп, соль

овощи, супы, сыр, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя

Псевдофранцузский суп

20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, бульонный кубик, сливочное масло, мука, хлеб, чеснок, лавровый лист, яйца куриные

Можно добавить

сливки, сыр пармезан, сметана

супы, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Картофель, запеченный в молоке с тмином

40 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, молоко, перец молотый, соль, сливочное масло, тмин

Можно добавить

сыр, укроп

вегетарианские блюда, картофель, овощи, основные блюда, от пользователя

Суп-пюре из тыквы

30 мин.

легко

Thumb_pumpkin_soup_01
Ингредиенты на 4 порции

тыква, молоко, лук, чеснок, бульонный кубик, семена тыквы, сливочное масло, растительное масло, картофель

Можно добавить

карри, сливки 10-20%, перец молотый

картофель, овощи, вегетарианские блюда, супы, от пользователя

Комментарии