Жареная картошка

30 — 40 мин. легко

вегетарианские блюда, гарниры, картофель

Ингредиенты на 2 порции

  • картофель, 6 шт.
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • соль, 1 ст. л.

Можно добавить

  • лук, 1 шт.
  • укроп, 1 пучок
  • петрушка, 1 пучок
  • чеснок, 1 зубчик
  • кетчуп

Инструкции

  1. Помыть и почистить картошку.
  2. Порезать картошку соломкой, если репчатый лук, почистить и порезать его кубиками, если есть чеснок, порезать его мелкими кубиками, если есть зелень, порезать ее.
  3. Включить плиту на максимум, поставить на нее сковородку.
  4. Когда сковородка нагреется, налить в нее растительное масло и распределить по всей поверхности.
  5. Если есть репчатый лук, высыпать его на сковородку и поджарить до золотистого цвета. Если есть чеснок — высыпать туда же. Высыпать картошку на сковородку (осторожно, масло может брызгаться!)
  6. Немного убавить температуру плиты. Периодически помешивать картошку лопаточкой, чтобы она не подгорела.
  7. Когда картошка покроется золотистой корочкой, убавить температуру плиты до средней, добавить соль, если есть зелень, добавить зелень, хорошенько перемешать и закрыть сковородку крышкой.
  8. Периодически, но не слишком часто, помешивая, ждать, пока картошка станет совсем мягкой.
  9. Выключить плиту и есть картошку, по желанию полив ее томатным кетчупом.

Похожие рецепты

Овощное рагу с брюссельской капустой

20 мин.

легко

Thumb_brussel_sprouts_stew_01
Ингредиенты на 2 порции

картофель, брюссельская капуста, фасоль стручковая

Можно добавить

вареная колбаса, лук, сметана, хлеб

гарниры, от пользователя, картофель, овощи, вегетарианские блюда

Картофельное пюре с капустой

30 мин.

легко

Thumb_1345_01
Ингредиенты на 2 порции

картофель, капуста, растительное масло, соль

Можно добавить

прованские травы, сливочное масло

гарниры, картофель, вегетарианские блюда, овощи, основные блюда

Пюре с луком

50 мин.

легко

Ингредиенты на 3 порции

картофель, яйца перепелиные, лук, растительное масло, соль

Можно добавить

молоко, майонез

гарниры, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи, основные блюда

Нажористая Картошка

30 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

картофель, яйца куриные

Можно добавить

молоко, соль, майонез, перец молотый

гарниры, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда

Картофель в мундирах

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

картофель, соль

гарниры, картофель, вегетарианские блюда

Вареный картофель

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

картофель, соль

Можно добавить

сливочное масло, укроп

гарниры, картофель, вегетарианские блюда

Комментарии