Жареная картошка с шампиньонами

30 — 45 мин. легко

вегетарианские блюда, от пользователя, грибы, картофель

Ингредиенты на 3 порции

  • картофель, 6 шт.
  • сырые шампиньоны, 200 г
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • соль, по вкусу
 

Инструкции

  1. Помыть и почистить картофель. Порезать тонкими(2-3 мм.) пластинками, положить в холодную воду.
  2. Помыть и порезать шампиньоны.
  3. Сильно разогреть сковороду с растительным маслом.
  4. Завернуть картофель в матерчатое или бумажное полотенце картофель для обсушки.
  5. Выложить на сковороду шампиньоны и обжаривать в течении 2-х минут.
  6. Отложить шампиньоны, снова разогреть сковороду (по мере необходимости долить масла).
  7. Выложить на сковороду картофель и оставить на 5-8 минут (не перемешивать, снизу должна образоваться хрустящая корочка).
  8. Перемешивать картофель не чаще чем раз в 5 минут, жарить до готовности.
  9. За 2 минуты до приготовления добавить к картофелю обжаренные шампиньоны, перемешать.
  10. Приятного аппетита!

Источник: Павел Попов

Похожие рецепты

Картошка с грибами в сметане

40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 2 порции

картофель, сырые шампиньоны, сметана

Можно добавить

соль, перец молотый

грибы, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда

Картошка с грибами «Удар по талии»

30 — 40 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, опята, сметана, сыр

грибы, картофель, вегетарианские блюда, от пользователя, сыр, основные блюда

Жареная картошка с грибами

10 мин.

элементарно

Ингредиенты на одну порцию

вареный картофель, грибы, растительное масло

вегетарианские блюда, овощи, от пользователя, грибы, основные блюда, картофель

Чанахи «По-гуцульски»

1 — 2 ч.

легко

Ингредиенты на 8 порций

свинина, картофель, фасоль, грибы, лук, помидоры, чеснок, растительное масло

Можно добавить

баклажаны, морковь, специи

грибы, свинина, картофель, мясо, основные блюда, от пользователя

Печеная яичница с картошкой

50 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, сырые шампиньоны, яйца куриные, орегано, растительное масло, соль

завтраки, грибы, яйца, основные блюда, картофель, вегетарианские блюда

Грибной суп с картофельными клецками

30 — 40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

сырые шампиньоны, картофель, зелень, лук, мука, соль, мускатный орех, морковь

Можно добавить

мясной бульон

грибы, картофель, супы, вегетарианские блюда

Комментарии