Жареная манная каша

30 — 50 мин. не так уж и легко

основные блюда, каши

Ингредиенты на одну порцию

  • манная крупа, 6 ст. л.
  • колбаса, 1 кусок
  • лук, 1 шт.
  • растительное масло, 2 ст. л.
 

Инструкции

  1. Лук чистим, мелко режем. Припускаем на масле на сковородке.
  2. Колбасу режем на маленькие кубики. Добавляем к луку. Чуток прожариваем их вместе.
  3. Берем сухую и чистую сковородку. В идеале – с антипригарным покрытием. Ставим на средний огонь. Высыпаем на сковородку манную крупу. Жарим, постоянно помешивая крупу. Буквально через пару минут. появится специфический запах и по краям сковородки манка начнет «хвататься» и становится коричневой. Продолжаем постоянно помешивать. Жарим до состояния легкой «коричневатости». То что крупа по цвету не совсем однородная роли не играет. При варке цвет выравнивается.
  4. Доводим воду до кипения. Тоненькой струйкой насыпаем манку в воду. При этом получаемую смесь необходимо постоянно и быстро помешивать чтобы избежать комков.
  5. Добавляем в жаренную манную кашу обжаренный лук с колбасой. Солим.
  6. Варим все это дело минут 5 до необходимой густоты.

Источник: zastolie4you.ru

Похожие рецепты

Свинина духовая с гарниром из гречки с овощами

50 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 3 порции

гречневая крупа, болгарский перец, лук, свинина, укроп, петрушка, соль, перец молотый

Можно добавить

свежий жгучий перец, приправа 4 перца, базилик сушёный или свежий

свинина, каши, основные блюда, мясо, от пользователя, овощи

Гречка «пустая» на скору руку

20 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

гречневая крупа, морковь, лук, соль, растительное масло, перец молотый, чеснок

Можно добавить

сушеные помидоры, зелень, смесь приправ

каши, основные блюда, вегетарианские блюда, от пользователя, овощи

Котлеты из индейки с овощами

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

филе индейки, морковь, капуста, лук, чеснок, соль, манная крупа, растительное масло

мясо, основные блюда

Фрикадельки с манкой в соусе

30 — 50 мин.

не так уж и легко

Thumb_meatballs_with_sauce_02
Ингредиенты на 3 порции

фарш, лук, чеснок, манная крупа, яйца куриные, мука, соль, перец молотый, томатная паста, морковь, сахар

составные части, много ингредиентов, мясо, основные блюда

Запеканка из вермишели «А-ля пицца»

40 мин. — 1 ч.

не так уж и легко

Ингредиенты на 3 порции

вермишель, колбаса, яйца куриные, лук, пармезан, растительное масло, помидоры, майонез, соль

Можно добавить

укроп, петрушка, перец молотый

макароны, основные блюда, много ингредиентов

Греча жареная

30 мин.

элементарно

Ингредиенты на 5 порций

гречневая крупа, растительное масло, морковь, лук

Можно добавить

любой фарш

гарниры, каши, вегетарианские блюда, от пользователя, основные блюда

Комментарии