Жареная печенка

20 — 30 мин. легко

от пользователя, мясо, основные блюда

Ингредиенты на 4 порции

  • печень, 500 г
  • лук, 2 шт.
  • сметана, 200 г
  • растительное масло, по вкусу
  • соль, по вкусу
 

Инструкции

  1. Взять куриную печенку (размороженную).
  2. Раскалить сухую сковороду (капелька воды должна мгновенно испаряться с ее поверхности со злобным шипением).
  3. Кинуть печенку на раскаленную, сухую сковороду (масла пока не добавлять, так будет вкуснее).
  4. Быстро обжарить продукт до появления коричневой корочки.
  5. Добавать немного масла (вооружитесь крышкой, чтобы успеть вовремя прикрыться от разлетающихся во все стороны брызг).
  6. Потомить несколько минут под крышкой.
  7. Добавить нарезанный крупными полукольцами лук.
  8. Перемешать, обжаривать еще минут 5 без крышки.
  9. Добавить сметану (не бойтесь, вот она не сильно брызгается).
  10. Накрыть крышкой, томить минут 10-15, до тех пор, пока немного не загустеет соус.
  11. Добавить соль, специи по вкусу.
  12. Готово! Кушать с гречкой или макаронами.

Похожие рецепты

Брокколи с печенью

20 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

печень, брокколи, сметана, лук

основные блюда, мясо, от пользователя, овощи

Мясо с картофелем в горшочке

40 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на одну порцию

картофель, мясо, лук, сыр, сметана, соль, перец молотый

Можно добавить

пряности

от пользователя, мясо, основные блюда

Печень «По-строгановски»

30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

печень, лук, морковь, майонез, соль

от пользователя, мясо, овощи, основные блюда

Кныши

40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, лук, картофель, батон, сметана, яйца куриные, молоко, соль, перец молотый

Можно добавить

гарнир

основные блюда, курица, мясо, от пользователя, овощи

Курица в сметанном соусе с шампиньонами

40 мин.

легко

Ингредиенты на 2 порции

курица сырая, сырые шампиньоны, лук, сметана, мука, соль

Можно добавить

зелень, карри, перец молотый

от пользователя, мясо, основные блюда, курица

Печень с сыром

40 мин.

легко

Ингредиенты на одну порцию

печень, сметана, сыр, томатная паста

Можно добавить

укроп, лавровый лист, соль, перец молотый

от пользователя, мясо, сыр, основные блюда

Комментарии